“沒了煙火氣，人生就是一場孤獨的旅程。”
——《人生一串》
對於正在減肥的嘟小編來說，人生名言：不是瘦就是死！
然而最近B站爆火的紀錄片《人生一串》卻讓嘟小編沉浸在擼串ing~無法自拔~
B站3979.8萬的點擊量，1.3萬人打出9.8的高分可不是吹的。
請看下圖豆瓣評分，簡直分分鐘秒殺舌尖3好嗎！
是什麼魔力深深吸引了大家？請跟嘟小編一探究竟。
《人生一串》共六集，今天先來看看第一集：《無肉不歡》。只聽名字就知道這一集不能半夜看，也別讓正在吃泡麵的朋友圍觀，否則......
《無肉不歡》為觀眾們講述了四個特色地方燒烤，分別是：四川西昌火盆燒烤、雲南邵通牛肉小串、 新疆尉犁縣紅柳烤肉，羅布烤羊、湛江烤生蠔。
一、四川西昌火盆燒烤
片中說：“到這兒吃燒烤的客人，很多是衝著一道涼山小豬肉。這種跑山豬，只有到涼山裡的彝族人家才買的到。”
“燒乾蕨草和松塔給豬褪毛，蕨草和松鼠的香味兒滲入肉裡，你可以吃出清新而又充滿活力的意境。”
(身而為豬，做成烤串兒，迅速走火，甚是幸運)
“烤到顏色金黃時，是最好的火候。肉皮外面焦香，裡面充滿膠原蛋白，混合著肥肉烤出的油脂，又香又彈，口感奇妙。”
嘟小編溫馨提示：一定不要讓手太靠近火盆，不然後果...
二、雲南昭通牛肉小串
昭通小串不單點，五十、一百，一口一個，如此讓人喜愛的原因是邵通串兒的靈魂：滷湯，需要每天熬製。
昭通上百家小串，味道的細微差別，就在鍋滷湯裡。
三、新疆尉犁縣紅柳烤肉、羅布烤羊
說到羊肉，就想起新疆。尉犁羅布羊是公認的極品。
羅布人燒烤，只用一把粗鹽，就能把羅布羊的鮮甜釋放出來。
烤全羊則用本地的羅布羊且不用明火烤制。
直接用高溫水蒸氣在饢坑中燜。
拷完後並排掛在架子上，受不住吸引的顧客便會前來購買。
四、廣東湛江烤生蠔
烤生蠔、大排檔，沒有這些，一個湛江的夜晚純屬虛度。
生蠔一旦加熱，便擁有鮮美的汁水，加上蒜蓉，就釋放了生蠔的原本鮮美。
而本地人還有原味吃法：不開蓋，不放調料，直接烤熟吃。
你們最近有沒有不開心？有沒有很喪？
沒有什麼事是吃一頓燒烤解決不了的，如果有，那就是兩頓。
燒烤是最具市井的煙火氣息，
為何如此讓人慾罷不能，
可能是一天的辛苦過後，
宵夜就會洗去你的疲憊，
讓你赤身與它面對面，
放下所有的戒備，
褪去偽裝，
摘掉面具，
與人喝酒擼串，
燒烤配酒，放大快樂，縮小悲傷。
每一座城市都有屬於自己城市的燒烤攤，
雖然大同小異，
但攤前各色的靈魂卻承載著不同的精神慰藉。
燒烤攤前的自己可以放下身段，
暫時有了棲息的港灣，
人生如串兒，
串兒如人生，
沒了煙火氣，
人生就是一場孤獨的旅程。
“燒烤的江湖
每一刻都有新人湧現
而肉
是永遠的主角
幾串烤肉
一杯美酒
這是深夜路邊的那份得意
這是平凡熱辣的市斤人生。”
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