馬上就要中秋節了,又是團圓的日子,外地的親人都要趕回家一起共度中秋了!大家一起吃吃東西聊聊天,這個蓮蓉一口酥,簡單的蓮蓉餡被香酥的外皮包裹著,脆脆甜甜的味道特別適合大家歡聚的小點心,相信會深受朋友親人的喜愛喔!喜歡的小夥伴記得收藏,也可關注我們,每日更新哦!
用料
黃油50克
全蛋液20克
低粉100克
糖粉25克
蓮蓉餡120克
黑芝麻適量
表面掃蛋液適量
蓮蓉一口酥的做法
1.準備所需材料
2.軟化的黃油用電動打蛋器打發,分次加入糖粉繼續打一下
3.在已加糖粉的黃油裡分次加入蛋液打發黃油
4.拌入低粉
5.將其拌成團即可
6.將麵糰擀壓成長條形,放置搓成條狀的蓮蓉餡
7.捲起
8.用小刀將其切成小塊
9.在一口酥表面打上蛋液
10.灑上黑芝麻
11.將其放到烤箱,180度,烤20-25分鐘至表面金黃即可
12.烘烤結束放涼就可以吃啦
----END---
歡迎關注【杜仁杰實戰烘焙學校】頭條號,一起製作蛋糕西點,希望大家都能成為烘焙小達人~如果你喜歡我的文章,不妨點贊、轉發、收藏一下哦!
閱讀更多 杜仁杰實戰烘焙學校 的文章