只要家裡有烤箱的
學學這一招
蜜汁香烤排隊家常做法
家裡人都搶著吃！
食材：豬大排 1000克，菜籽油 1勺，白糖 15克，醬油 3勺，料酒 3勺，蜂蜜 適量，叉燒醬 3勺，熟白芝麻 適量。
做法：
1、排骨用清水浸泡半小時後（中間換兩次水）用流水沖洗再用廚房紙巾抹乾排骨表面的水分；
2、將醬油3湯匙、白糖15克、料酒3湯匙、蜂蜜3湯匙一起倒入盤中，然後攪拌混合；
3、將排骨放入混合醬汁裡，然後給它全身都抹勻；
4、將抹過混合醬汁的排骨和剩餘的醬汁一起裝入保鮮袋中，後入冰箱醃製12小時以上；
5、將植物油1湯匙、叉燒醬3湯匙、蜂蜜2湯匙一起混合；
6、烤盤上鋪上錫紙，將排骨瀝乾下水份，擺入烤盤中；
7、烤箱200度預熱10分鐘，開啟“熱風循環”功能，將排骨入烤箱先烤20分鐘，時間到後拿出來排骨，在其排骨表層刷一層薄薄的“叉燒混合醬汁”，再入烤箱20分鐘；
8、出爐後將排骨翻面，又刷一層“叉燒混合醬汁”，再入爐烤20分鐘即可出爐，撒上一把熟的白芝麻即可食用。
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