朝辭秋虎夜乘涼 處暑禾田始換裝
寶寶們 ，馬上就是中秋佳節了，想必節日的吃食您都已經備好了吧？ 就等著晚上吃著月餅，磕著瓜子，再就著一串晶瑩剔透的“玫瑰香”賞月。
有道是：“八月十五中秋節，水果月餅擺滿碟”，不過您要真認為這就是中秋節的全部，那真就是大錯特錯了！
忌月
“女拜男不拜”
老人習慣把中秋節稱為“八月節”，還被稱為“女兒節”。因古人認為月亮屬“陰”，所以認為拜月都是女人的事。
過去每臨中秋黃昏時分，待明月升起，老西兒每家每戶的女眷會在庭院的東南設一香案，案上至少有三盤月餅、三盤水果，案前放上毛豆枝子、雞冠子花、切成蓮花瓣形的蓮瓣西瓜和九節藕。女人一一向月而拜。
毛豆枝，代表月亮中的桂樹；雞冠花，象徵月亮裡的娑羅樹；九節藕，象徵“九九”至尊意。
祭月時還要有“月光碼”，是非常大的一張草紙，印一些神符，上半截印太陰星君，下半截印月公、兔兒爺。然後糊在秫秸杆上，插在中間。過去有個兒歌，“月光碼，供當中”。
祭畢，一家人圍桌而坐，飲團圓酒，分吃團圓月餅，其樂融融。唯供月時男子多不叩拜，自古以來就有“男不拜月，女不祭灶”的傳統，直到上世紀40年代末，山西人還有祭月、拜月的習俗。
出嫁女兒要在婆家過夜，新媳婦回婆家時要由女婿專程去接，以示隆重。十六日起，孃家開始為出嫁女兒分送團圓月餅和其它月餅。
吃月
你有幾個模子？
山西農村中製作月餅的木質模具最富地方特色，山西人普遍稱其為“月餅模子”。質材上乘、精雕細刻的月餅模子是家家戶戶喜愛的寶物，許多農婦都以擁有幾件好模子為榮。
月餅模子以棗木為優，視木材大小而製作不同尺寸的月餅，小則直徑三五寸，大則盈尺，鏤刻廣寒宮、玉兔等花紋圖案。打月餅時，將事先做好的麵餅坯子放入模子中，用力壓實，然後朝下用巧力將月餅敲出，圓圓的月餅凸凹著種種花紋圖案，招人喜愛，然後經過烘烤定形即成。
山西月餅多以油和麵，餡子有紅棗、核桃、豆類、柿子、果脯、紅糖等種類。月餅形狀以圓為主，也有葫蘆形、桃形或月牙形月餅。
供月
西瓜月餅祭拜明月
中秋之夜，家家團聚，在院落東面擺上供桌，上置月光馬兒（即月神圖象）、月餅、西瓜、毛豆、水果等，全家仰望一輪皓月，主拜者叩頭敬獻，口誦拜月歌：“八月十五月兒圓，西瓜月餅敬神仙，有吃有喝還有穿，一家大小都平安。”供器中有香爐、燭臺等，香爐中點燃一種盤曲的線香，稱為芸香。一俟玉兔東昇，月光照臨桌上供品，便表示月光菩薩已領受了這份情意，於是燒香焚紙，皆大歡喜。
山西民間流傳著“八月十五雲遮月，正月十五雪打燈”的謠諺，認為“八月十五雲遮月，來年必定好收成”，是為普遍的俗信。
拜月結束後。全家圍坐在一起，共享祭品，將一塊大月餅按全家人數切塊，每人一份，若有外出未歸者，還要特意留給未歸人一份。
玩月
打響鞭！點龍火！
食月餅之後，鄉里小夥子們還要在夜色中打響鞭，即打馬鞭，以音大而清脆者為優。有的地方是夜還要點硫磺火，稱龍火。還要給自家養的狗戴上鈴鐺，領上狗東奔西跑。當月已西沉。大人們多已睡時，還會聽到門外街巷裡響起清脆的鞭聲和孩子們的嬉戲聲，鈴聲噹噹，鞭聲叭叭，另有一番樂趣。
醉月
“桂花酒上頭”
桂花酒釀造的佳期就在金秋八月，於是中秋節飲桂花酒，也就成了“絕配”。桂花象徵富貴吉祥、子孫昌盛，在中秋團圓之日，飲幾杯由桂花調配的佳釀，那日後的生活一定也是吉祥如意。
品秋
“螃蟹啃不夠”
中秋吃螃蟹，這個習俗曹雪芹老先生在《紅樓夢》裡已經做過詳細描述，看的人是哈喇子直流。
吃螃蟹，有訣竅：是尖臍兒吃膏兒，圓臍兒吃黃兒啊！螃蟹您蒸著吃，那是最通常的吃法了。其實，講究的人吃醉蟹。其味道清香肉活，味鮮吊舌，有著“天下第一美味”之稱。
追月
“夜遊走起來”
老西兒中秋夜出遊賞月叫做“走月亮”。每當中秋月亮升起時，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。面對皓月當空，他們還會講故事、猜月謎、解燈謎、賞花、“追月”之俗。
遊月
“花燈耍起來”
中秋節，要玩花燈。小孩子們在家長協助下用竹紙紮成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起於高杆上,高技起來,彩光閃耀,為中秋再添一景。
孩子們多互相比賽,看誰豎得高,豎得多,燈綵最精巧。也有放天燈的(即孔明燈),用紙紮成大形的燈,燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚在空中,引人歡笑追逐，好不熱鬧。
其實呢，說了這麼多的講究和習俗，核心含義就是大家吃好喝好過個好節！作為新新人類，千萬不要被這麼多的條條框框所約束！我們尊重傳統節日的習俗，但同時我們更加相信科學！
所以，孝敬父母、尊敬師長、團結友善！安安靜靜的做個一美少年靚少女吧~
監製：上官小鵬
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