西安大明宫附近的刘家三姐妹排骨面，算是周边很有名的网红店，开了很多年了，小份15元，大份19元。
小份的排骨面，肉给的相当多诶，大家都知道排骨的肉好吃，肉嫩，不肥不柴。反正我的碗里一块连骨带肉，其他四块都是纯肉，虽然不大块。
他家的排骨面估计是上面浇的炖排骨的肉汤，他家除了面，还有烧烤和凉菜，晚上吃饭人特别多。
面是压的饸饹面，比较硬，有嚼头，但不入味，这种汤汁面，我更喜欢成都那种碱水面。
汤首先是要喝干的，麻辣鲜香，喝完汤再吃干拌面。
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西安大明宫附近的刘家三姐妹排骨面，算是周边很有名的网红店，开了很多年了，小份15元，大份19元。
小份的排骨面，肉给的相当多诶，大家都知道排骨的肉好吃，肉嫩，不肥不柴。反正我的碗里一块连骨带肉，其他四块都是纯肉，虽然不大块。
他家的排骨面估计是上面浇的炖排骨的肉汤，他家除了面，还有烧烤和凉菜，晚上吃饭人特别多。
面是压的饸饹面，比较硬，有嚼头，但不入味，这种汤汁面，我更喜欢成都那种碱水面。
汤首先是要喝干的，麻辣鲜香，喝完汤再吃干拌面。
