|| 潮人说:||
我已经在去的路上了!
✔ 刷爆小红书抖音朋友圈
✔ 很多人为它排队5小时
✔ 360度全是牛蛙
✔ 双层铜锅任意搭配
它就是新晋网红
在魔都火得不行的
老城区渝胖子炭火蛙锅
终于来长沙啦!
9月5日开始试营业
被种草了这么久
作为牛蛙爱好者的潮妹
终!于!要!来!拔!草!了!
蛙锅一端上来,潮妹就被这高颜值吸引了,特制的铜锅里,牛蛙堆得满满的,色香味都占了。
老城区渝胖子炭火蛙锅的牛蛙都是当天运送过来的,从宰杀到上桌,不超过半个小时,且每一份都是现炒。
每块蛙肉的个头都大得惊人,经过猛火爆炒的蛙肉包裹着浓郁的汤汁,让人食欲大开。
煮熟了的牛蛙肉质鲜嫩结实,筷子轻轻一拨,就能让它骨肉分离。一入口,鲜香就填满了整个口腔。
觉得单吃牛蛙太单调?在老城区渝胖子炭火蛙锅,牛蛙的吃法可不止一种,它还有很多颜值口味双在线的CP组合。足足两层,4到6人吃足够。
老城区蟹蛙锅
下面一层牛蛙,上面一层香辣蟹,霸气十足的双层蟹蛙锅 一登场就赚足了眼球。
每只蟹都是经过精挑细选的,端上来的时候全都被剥了壳,让食客们大大省去了剥壳的时间。
膏满黄肥的蟹,肉质鲜嫩无比,鲜香麻辣全都入了味,喜欢吃蟹的朋友可不要错过了。
美蛙爱上销魂掌
看到这个名字,潮妹还在想销魂掌是什么,等到服务员小哥哥一端上来,就被这满盆的鸭掌震惊到了!
鸭掌很容易煮入味,吃起来很有嚼劲,吸足了汤汁的鸭掌,稍微煮久一点,骨头就会戳出皮外,软糯不粘牙。
除了牛蛙,鸭掌,两层的锅底里还有丰富的配菜,土豆,木耳、豆皮、魔芋豆腐……一款锅底就能满足食客的全部需求。
汤底干了还可以随时加汤继续煮,越到后面肉的味道会煮得更香。
战斗鸡美蛙锅
潮妹最推荐的就是这款战斗鸡美蛙锅了,用的是山地鸡,山地放养,运动量大,所以吃起来肉质很香很紧实。
相对于其他肉类,鸡肉、牛蛙的脂肪含量都相对较低。所以即使满屏的肉,也不需要担心会长胖,爱美的吃货女孩也可以大胆地吃。
排骨炭火蛙锅
如果你也和潮妹一样,吃火锅必少不了排骨,那老城区渝胖子炭火蛙锅的排骨炭火蛙锅你一定不能错过。同样是满满的食材,排骨+牛蛙的搭配堪称肉食爱好者的盛宴。
来到老城区渝胖子炭火蛙锅,只吃蛙锅,是远远不够的。店里的小菜同样很出彩,从烧烤到小吃,每一样都是必点。
块大色香的碳烤牛蛙,外皮焦香,内里酥软,比起上面蛙锅内的蛙肉,别有一番风味。
外焦里嫩
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重磅登场的碳烤猪手,是不是想起了最近大火的“大猪蹄子”?它还有个非常霸气的名字:一脚定江山!吃烧烤还能补充胶原蛋白,非常nice了~
烤得熟透了的棒棒香孜然寸骨,用手拿起一块就开吃,特别有大口吃肉的快感。
肥瘦相间的买买提羊肉串,将各种香料尽收其中,烤出来还没吃就已闻到香味。
吃个饭都是爱你的形状,一道造型独特的比心炒饭,流露出店家满满的心意。
看起来只是普通的炒饭,吃起来却是回味无穷。
浓郁多汁的招牌酱牛肉,经过特制的酱料腌制,是店里的人气小吃,薄薄的一片,每一片都非常得有滋味。
盛在“鸟窝”里的粉巢小皮蛋,造型别致,味道更是十分Q弹爽口,潮妹一连吃了好几个。
精选蚕豆配上酸甜可口的话梅,这道冰镇话梅云豆实在是肉食过后的最佳搭档。
将纯手工打制的糍粑炸至金黄,再浇上浓郁的古法红糖,一道软糯的红糖糍粑,征服了无数甜食爱好者的胃。
一道水晶小奶鱼,堪称火锅过后完美的饭后甜品,白的偏咸,褐色的则偏酸甜,吃完香辣的蛙锅之后吃上一口,瞬间解腻。
首次入驻长沙的老城区渝胖子炭火蛙锅,不走寻常路,店面的装潢和其他城市的店都不一样。
走进店里,潮妹还以为自己进到了一家西餐厅,从桌椅到小饰品,都给人一种温暖又有格调的感觉。
一楼到二楼之间还设置了一个特别有意思的楼梯,踩在上面楼梯就能发出钢琴般的音乐声。这样有趣的钢琴楼梯,潮妹可以在那里玩一下午!
坐在靠窗的位置,还能一边吃着蛙一边欣赏星城的夜景,感受夏日夜晚的凉风与惬意,来老城区渝胖子炭火蛙锅就对了。
门店信息
店名:老城区渝胖子炭火蛙锅
地址:五一广场-粉巢24MALL 2楼
营业时间:11:00点至凌晨03:00
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