產後第1天至第2天因產婦胃腸 功能尚弱, 飲食不宜油膩, 應以清淡、易消化、營養豐富為主。可喝紅糖水、 紅糖大棗湯、紅糖雞蛋湯, 吃掛麵、餛飩等, 這些食物有利益氣補血, 幫助子宮收縮, 溫經驅痛, 排除惡露, 止痛等。 若食慾好, 第3天開始可逐步過渡到正常飲食。食物著重注意以下幾點:
一、多吃含蛋白質豐富的食物
蛋白質是維持生命、修補更新人體組織器官的主要物質。產婦身體復原和為嬰兒分泌營養價值高的乳汁, 都與母體蛋白質水平有關, 若母親體內儲存充足而優質的蛋白質, 就能保證嬰兒正常生長髮育對蛋白質的需要。否則, 嬰兒大腦發育會受影響。蛋、肉、禽、魚類食物含動物性蛋白質豐富。動物性蛋白質是優質蛋白質, 對人體補益較大。雞肉所含營養比較全面, 又容易被人體吸收, 對於補益氣血、生肌長肉、恢復體力作用很大。豬蹄、各種豬內臟、魚翅含動物蛋白亦較豐富。 豆類、豆製品等含植物性蛋白豐富。產婦比平常每天增加三個雞蛋或 100 克 雞肉或 150 克瘦豬肉就能滿足身體對蛋白質的要求。一般每天吃 3~4個雞蛋、隔 5 天吃一隻雞就夠了。同時, 還要注意動物性蛋白質和植物性蛋白質混合搭配著吃, 這樣可以使營養成分更加全面。
二、多吃含維生素的食物
1.維生素 A含量較豐富的食物。維生素 A 可以增強產婦抵抗疾病的能力, 維護皮膚黏膜健康, 促進產傷修復, 有利於保護嬰兒視力, 防止乾眼病及夜盲症。蛋黃、肝類(豬肝、雞肝、牛肝、魚肝)維生素 A含量豐富。各種紅、黃色蔬菜含量亦高, 如胡蘿蔔、老南瓜含胡蘿蔔素豐富 (胡蘿蔔素進入人體內可以合成維生素 A)。
2.維生素 B1 含量豐富的食物。
維生素 B1 能維持產婦心臟、胃腸的正常功能, 增強肌力, 促進血液循環, 增大乳汁分泌量, 還有增進食慾作用。穀類、豆類、綠葉蔬菜、牛奶等含維生素B1較為豐富。
3.維生素 B2 含量豐富的食物。
動物肝臟、蛋黃、幹豆類、綠色蔬菜、蘑菇等維生素B2含量較為豐富。產婦要注意多吃肝、蛋、豆製品等。
4.維生素 C 含量豐富的食物。
維生素 C 能使產婦增強抵抗疾病的能力, 尤其是抵抗流行性感冒的能力, 還有幫助產婦產傷癒合、促進鐵質吸收和解毒的功能。維生素 C 廣泛存在於一切新鮮蔬菜和水果之中, 如小白菜、菠菜、豆角、西紅柿、胡蘿蔔、橘子、柚子、 棗子、山楂等。產婦對維生素 C 的需求量較大, 應每天進食適量蔬菜和水果。
三、多吃含礦物質( 無機鹽) 豐富的食物
1.鈣含量多的食物。
鈣是嬰兒構造骨骼、牙齒的重要材料。如果產婦嚴重缺鈣, 會引發嬰兒骨骼發育障礙, 產婦本身也會因缺鈣而患骨軟化症。因此, 產婦應經常適量配餐食用蝦皮、小雜魚、排骨、奶類、豆類、芝麻醬等含鈣 豐富的食物, 以保證對鈣的需求。
2.鐵含量豐富的食物。
鐵是造血的重要原料,與嬰兒生長髮育關係極為密切, 對於產婦復原身體極為重要。所以, 產婦應多吃綠色蔬菜、動物性食物和動物血。
3.鋅含量豐富的食物。
如果母體 嚴重缺鋅, 會造成嬰兒生長髮育停滯、 身材矮小、神經系統發育不健全, 以及產婦創傷不易癒合等。動物性食物是鋅的可靠來源, 如豬肉、牛肉、羊肉等。
4.碘含量豐富的食物。碘是嬰兒生長髮育不可缺少的成分。嚴重缺碘 可使小兒患呆小症, 同時產婦可患甲 狀腺腫大(大脖子病)。各種海產品如海帶、紫菜、蛤蜊等含碘豐富。一般每週食用這類產品一次即可。
四、水的飲用量要適當增加
一 般產婦大約每天分泌乳汁800~1000 毫升。因此, 產婦每天至少要比平常多飲湯水或開水 800~1000毫升, 以利促進血液循環, 增加乳汁分泌量。乳母每天共需飲水3500 毫升。
五、多吃食物纖維
產婦由於全身活動量少, 易造成腹肌及骨底盤肌鬆弛, 胃腸蠕動減弱, 極易發生便秘。為了防止胃腸脹氣, 保持大便通暢, 產婦應經常均衡地選食白蘿蔔、韭菜、筍、土豆、地瓜等含粗纖 維豐富的食物。總之, 產婦在月子裡可以根據條件, 選擇容易消化、營養豐富、自己喜 歡的食物, 做到食物多品種, 不偏食, 葷素搭配, 營養均衡。忌食刺激性食物 (如烈酒、濃咖啡等)。
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