將一整隻白嫩嫩的肉雞
抹上特質的調料進行醃漬
再翻滾幾下均勻地裹上了麵粉
等到鍋裡的油滋滋作響的時候
把嫩雞“刺溜”下鍋
一時間
金黃色的食用油歡快地歌唱起來
雞肉的香味源源不斷地從翻滾著的油鍋裡溢出
惹得人在一旁不斷的咽口水
這是在新晉炸雞品牌cupcup的廚房內
創始人谷偉斌親手下廚做了一隻炸雞
2015年8月
谷偉斌與女朋友邵淑純一起
成立了溫州樂谷飲食文化有限公司
三年時間內
這對小情侶在全國各地
開出了65家“cupcup”靠譜炸雞連鎖店
谷偉斌
谷偉斌是溫州商學院2007級學生，畢業之後他跟著兄長一起做餐飲生意。一開始的創業很辛苦，卻也讓他積累了不少經驗和人脈。
“傳統餐飲行業需要投入大量資金，成本開支也在日益增加，創業三年之後，巨大的創業壓力開始讓我思考餐飲行業是否也需需要轉型升級，創業模式是否需要進行轉變。”谷偉斌說。
創業初期
2014年的時候，一次校友聚會讓他認識了邵淑純，原本是俊男靚女的故事總會很相似，但這一對小情侶卻又有些與眾不同——兩個人都愛折騰，都對創業有著自己的想法——2015年初，兩人在市區聞宅巷盤下一家才8平米的小店，投資10萬元，一同做起了炸雞店——實際上，這也是谷偉斌在嘗試輕投資的餐飲運作模式。
△聞宅巷店
因為邵淑純愛吃炸雞，兩位90後年輕人於是將目光投在了韓式炸雞這類小吃上，並在包裝上別出心裁的推出了上面是炸雞、下面是飲料的“炸雞杯”。
“外表好看新鮮，內在口感豐富，我們只是想一心做好自己的小事業。”邵淑純笑著說，那時候還不留行“網紅”、“刷朋友圈”這些詞的，但是他們的“炸雞杯”卻憑藉著獨特的外形和過硬的口碑成為了“網紅”。
小店開業兩週後，生意忽然就好了起來——店面寬度才3米，排隊的人龍卻達到了30多米長。生意好的時候，店裡一天的營業額接近2萬。
大展宏圖
“我原來做傳統的餐飲店，店裡有150平米，營業員有十來個，平均每天的營業額也就做到5000元左右。
而現在這家小小的8平米路邊店，居然達成了近2萬的日營業額，這是我完全沒有想到的。”行動派谷偉斌馬上找了人去做問卷調查，發現78%的顧客是通過朋友圈的介紹來，原因就在於覺得他們有創意，東西也好吃。
但同時，這對小情侶也認為，排長隊等候並不能給顧客帶來很好的體驗感，“cupcup”靠譜炸雞的未來需要進行品牌升級——開連鎖店！
同年8月，他們成立了溫州樂谷飲食文化有限公司。10月，這對小情侶開出第二家“cupcup”靠譜炸雞店直營店。
11月，因為有創業者加盟，第一家加盟店也開了起來。同時，谷偉斌獲得了本土創投機構“維度資本”的百萬級投資。
“這個時候我們就開始建立運營標準化體系了，以吸引更多的加盟店。”邵淑純說，投資小、回本週期短的輕資產運營模式受到了很多有創業夢的年輕人的喜歡。
而在公司成立一週年的時候，谷偉斌收到了來自融資節目《創客中國》欄目組的邀請。而通過參加這個節目，讓他們收穫了紅杉資本的2000萬元的意向投資。
喜結連理
今年的4月20日，這對創業小情侶完成了人生最重要的事情——他們喜結連理了！
而截至到那個時刻，這對愛侶的創業連鎖店已經在全中國開出了65家，最遠的到了拉薩、昆明（老撾）邊界。
“我們希望有更多的有情人喜歡我們的炸雞，並且在享受美食的同時放下手機，用心去交流。”邵淑純笑的純淨而美好，因為她的這一小心思，所以在“cupcup”炸雞店裡，抬頭可見各種社交提示語——認真吃雞、莫玩手機。
cup cup
如果大家也希望能偶遇這對容貌出眾、創業成果的小夫妻，那小編建議你們可以多去去位於茶山大學城商務中心的那家“cupcup”炸雞店哦，那家是他們的品牌形象店，兩位老闆經常都會過去那邊呢。
來這裡，
吃雞才是正經事
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