抬頭笑笑咯J

這個問題涉及到經濟危機、農業、運輸，縱橫作為一個金融本科，在飼料廠當過兩年財務，並且從事海鮮批發三年，儘管現在人模狗樣的在電腦前碼字，但是從骨子裡，縱橫也算是一個經歷比較豐富的人，所以，我來回答這道題的話，應該比較有感染力。

美國的生產能力即使放在今天也難以想象

我2015年在飼料廠上班的時候，那應該是玉米最貴的時候，14個水的玉米每公斤2.64元（還不是最高價），由於玉米是最大的飼料原料，當時公司的政策是一定要爭取到美國進口玉米的配額，就是漂洋過海來的玉米價格還是中國的一半，可見美國農業的生產能力有多強大。

在美國牛肉、豬肉、牛奶等產品，即使是今天都不是我們所能想象的，在2015年我通過遼寧18家300頭以上規模豬場，並且利用我們的系統抽調的大數據進行成本核算，最終得出遼寧省當時生豬出欄的成本價在六塊錢左右，當時美國豬肉的成本也只是中國的一半，加上美國屠宰到銷售沒有經過那麼多環節，因此豬肉價格即使到了市場上也貴不到哪去，而中國小一點的豬場，都會讓豬販子去收，從豬場到市場，每增加一個環節，一斤豬肉就要加幾毛。

在美國市場上豬肉的價格只有三四塊錢，牛肉也是三四塊錢一斤，牛奶則是按桶來算的，蔬菜什麼的都是毛錢，現在中國超市裡面的豬肉基本都在十塊錢往上，牛肉一般在三十元往上。

所以，在1929年的時候美國會出現生產過剩完全可以理解，因為用不了，即使價格再低，他也是賣不出去，所以牛奶倒地溝裡也不稀奇。

1929年的資本主義經濟危機究竟是怎麼回事？

當然，在我們的教材中並不是從經濟的角度就評價這次危機的，我們的歷史教材上一般會說是萬惡的資本主義，鋪張浪費，即使是把牛奶倒了也不給窮人喝，其實問題的關鍵是，美國的窮人根本就不差牛奶。

就像坐公交一樣，滿車都是座，你還讓什麼座，說到底這就是一種需求飽和，供給過多造成的，即使是經濟危機，窮人也沒到吃不飽飯的地步，再說萬惡資本主義的救濟站還是有不少的，即使是流浪漢，也要到萬惡的資本主義去混，保準餓不死。

經濟危機還是要從經濟的角度來解釋，老百姓為什麼一夜之間變成了窮光蛋，甚至是負債累累，就在於美國流行負債消費，老百姓又過度投資，如房地產、股票的行為，泡沫也因此越來越大，最終到底破裂，這些投資血本無歸所以大家都變得負債累累。

由於生產過剩，產品賣不出去，積壓太多，企業倒閉，工人失業，銀行倒閉，帶來一連串的影響，使整個社會經濟生活陷於混亂和癱瘓。

大量的農產品都出現了滯銷，這裡面就包括了牛奶，當然，市場經濟他就是這樣，雖然有很多優點，但是也有弊端，就是缺乏調節，需要一定的調控。

另外從運輸成本角度來講，更不可能出現用超過牛奶的成本來低價處理牛奶

儘管牛奶由於生產過多，已經很便宜了，但市場上還是有需求的，在美國牛奶就像大米一樣是剛需，這樣的東西正常來說能賣一塊錢一斤，賣不出去的部分就銷燬了，最起碼還能少賠點，但是把大量的產品用高昂的運費運到市場上，比如運費五角錢，到市場上賣牛奶賣三毛錢？資本家不是傻子，你讓他不賺錢可以，但絕對不能往裡搭錢。

以縱橫從事海鮮批發的經驗來說，運輸成本始終是農產品的一個癥結所在，舉幾個簡單的例子，春天的時候我們海上出青皮魚，量特別大，一個小船就能打三四千斤，因此在海邊魚的價格就是一塊錢左右，如果要是發貨的話，現在快遞一般一斤就得兩塊錢，你讓他便宜賣出去可能嗎？

從經濟的角度來說，並不意味著產品賣的越便宜就越能刺激經濟的發展，而是在一種可自發調節的過程中進行良性的循環。經濟不是政治，並不是打土豪分田地的過程，你以為把農場主搞破產了，老百姓就吃到便宜的牛奶了？如果這些農場主都破產了，沒有牛奶生產了，那隻能說天價牛奶馬上就要來了。

史論縱橫

這是反美宣傳有意顛倒黑白，事實是這是威斯康辛奶農們在罷工，要求提高牛奶收購價格。

事情發生在1933年。大蕭條之前，每100磅牛奶售價4.79美元，奶農拿46%，廠家拿33%，商家分21%。大蕭條後，一方面價格下跌到3.48美元，另一方面奶農分成下降到30.5%，廠家分成漲到43%，商家分成漲到26.5%，再加上大蕭條期間物價上漲，使得小奶農很受影響，尤其是生產奶酪和黃油的農家，一下子陷入貧困。

當年威斯康辛州是全美最大的牛奶產地，所以就聯合起來罷工，因為有的奶農依然出售牛奶給廠家，罷工者就封鎖道路，發現有私運牛奶的，如果不退回去的話，就把牛奶弄髒或倒掉。州政府則出面護送不參加罷工的奶農運奶，雙方發生衝突，導致多人死亡。

罷工進行了三次，前兩次為期一週左右，10月到11月那次三週，倒奶也最多。這幾次罷工事件不長，主要是因為大奶廠先結束罷工，小奶農聯合會單獨罷工就堅持不住了。

最終奶農們損失1千萬美元，之後經濟開始好轉，小奶農能盈利了，很難說罷工是否起到作用。

本來就是奶農們揭竿而起，被外國勢力用來當資本主義的反面教材了。

京虎子

原因是產能過剩。

本質是資本家的吸血屬性。

曾經看過這樣一個關於提振經濟增加收入的故事。說經濟大蕭條，政府沒錢，老百姓也沒錢消費，怎麼辦呢？政府頭兒就想了一個辦法，從銀行貸了一筆錢，將一段修好不久的公路承包出去，說這段路不符合標準，需要挖掉重新修築，結果，挖路使用了一批人，修路又使用了一批人，而建築材料——水泥、沙子、鋼筋等也用了不少，每一批工人都拿到工資，水泥廠、砂石廠、鋼鐵廠又重新運轉起來，這些拿到工資的人又去消費，就這樣各個環節都活動了。但啟動資金就是那筆貸款，大家有錢了，政府的稅收也就有了，貸款很快就還了！

這種現象是不是很熟悉？

本人對此事的認識就是“寧願把牛奶倒進河裡，也不低價賣給窮人”和上面的那種手段有著異曲同工之妙！（圖片來自網絡）

假如把多餘的牛奶給了窮人，而這些窮人是經濟好的時候，購買牛奶的主力，他們有了無償的或低價牛奶喝，就更不願意拿出錢來購買；故只有把牛奶倒掉，人為的製造一種“牛奶緊缺”現象，牛奶又是生活必需品，這樣就會維持正常的“良性循環”——1.農場主的牛奶仍然可以賣出。2.奶商依然可以賺取差價。3.窮人有錢就喝沒錢就別想。4.奶商還可以加價，將倒進河裡的牛奶損失慢慢彌補回來，倒黴的始終是消費者！

資本家、商人不是慈善家，他們偶爾的行善也是生活的點綴。破產了，一走了之，留下一地雞毛，賺大發了，就滿世界飛，給你的僅僅剛夠吃喝。

見腫消世界

只有倒掉牛奶，大家才能喝上牛奶。

這其實和資本主義存在與否，沒有關係。

首先，如果牛奶的數量大漲，意味著牛奶的價格一定會暴跌，跌到什麼程度呢？

原本養3頭奶牛，靠擠奶為生的人，就幹別的去了。

換句話說，在許多人眼裡，資本家往河水裡倒牛奶，是一件特別不人道的事情，但其實，如果不能將牛奶維持在一個相對合理的價格，那麼資本家遭受損失是必然的，但是在牛奶生產線上的所有人，都會深受其害。

有人覺得，往河水裡倒牛奶是為了維持大牛奶資本家的壟斷地位。

別鬧了，除了國內一些還不成熟的壟斷企業外，全世界但凡是壟斷的市場，產品價格都在降價。大家想想20年前，組裝電腦是什麼價格，什麼人配得起電腦？今天電腦又是個什麼價格，是個人都能組裝個電腦。所以壟斷一定會讓消費者獲利，這是另一個問題，在此不提。

那麼下一個問題是，為什麼不把牛奶低價賣給窮人呢？

簡單的說，奶農原本擠一斤奶，成本是1塊錢。

現在一斤奶的價格，是2毛錢。

這時候奶農每生產一斤奶，就意味著要虧8毛錢。

而所謂的窮人，其實是連2毛錢一斤奶都買不起的那些人。否則牛奶降價，他們早就去買了。

所以奶農把牛奶倒河裡，意味著自己只虧8毛錢。

但賣給窮人呢?

算上運費得虧9毛多。

奶農的腦袋被門擠了麼？明明把奶倒河裡最划算。

這就好比我2塊錢買了一瓶農夫山泉，喝了兩口倒了。旁邊一個人罵我：“你幹嘛不把水留著，送給非洲缺水的兒童呢？”

這不廢話嘛，我有包飛機把半瓶礦泉水運到非洲的錢，我還花2塊錢買農夫山泉？

酒騎風

美國人在大蕭條時期寧願把牛奶倒進河裡，也不低價賣給窮人這件事，上了我們中國的政治課本，用來控訴資本主義的罪惡。

不過在當時的美國，這麼做好像並沒有什麼奇怪的地方，也並不是美國人在“犯罪”。之所以在美國會出現這樣的情況，主要是因為中國和美國巨大的文化思想體系上的差異，以及國家制度上的不同所導致的。

美國傾倒多餘牛奶，是因為美國生產力的富餘，這在過去的中國是難以實現的。

美國的農場主之所以傾倒牛奶，是因為當時的美國牛奶產業“供大於求”，而“供大於求”這四個字就意味著，當時美國的農業生產出來的產品是相對富餘的，絕大多數美國人都生活在飢餓生死線以上。

這就意味著美國人傾倒的牛奶只是在處理工業化產品，而不是一邊是在飢餓的生死線上掙扎的平民，一邊則是富人們肆意浪費。

這在我們中國過去的幾千年的時間裡，從來就沒有出現過的事情，生產力的不同，處理問題的方式就不同，浪費糧食對於中國人是一件極度難以接受的事情，而對於美國來說則很平常，這就是問題的根源。

美國出現大蕭條，與美國的國家制度深刻相關，這也是我們社會主義制度優越於資本主義制度的地方。

美國從建國至今， 基本上實行的都是自由資本主義制度，這種制度最大的問題就是很容易因為無序生產而導致生產過剩。生產過剩就意味著浪費，雖然浪費的這是個人的財富，但是個人也是國家的一部分，因此這也

美國政府在處理生產過剩這個問題時，採取的始終都是放任自流的方式，由市場進行自我調節。這種辦法在發達的現代社會，已經越來越被認為是一種相對落後的社會模式，這就是我們中國今天可以笑傲美國的地方。

我們的社會主義制度，雖然出現的比資本主義制度要晚，但是在過去的一百多年時間裡，已經越來越完善，其中很多優點也被美國等先進發達資本主義國家所學習。

而他們學習的重點就是，發揮國家機關的引領優勢，從宏觀政策上對國家經濟的發展方向進行引導，以避免國內資本的無序發展，這就是我們俗稱的“宏觀調控”。

正是依靠“宏觀調控”這一神器，中國才能在過去的幾十年的發展時間裡，少走了很多彎路，經濟迅速發展，從過去一個不入流的發展中國家，一躍成為舉世矚目的世界第二大經濟體，世界第一大貿易國，我們不有的不因此而驕傲。

落下m

圖為大蕭條時期奶農選擇將多餘的牛奶倒掉，而同時還有許許多多的人正餓著肚子。倒奶是美國大蕭條時期的標誌，這反映的是“資本主義制度不可克服的基本矛盾”。

在1929年大蕭條之前，美國農業就因為生產過剩等原因開始了衰退，1929年的大蕭條進一步重創了美國農業。在1929年，美國共生產了110.52億美國加侖(US gallons)牛奶，威斯康星州、明尼蘇達州、紐約州是美國當時最大的三個產奶州，牛奶產量分別為12億、8.25億、8億美國加侖，在大蕭條時期，牛奶不是剛需，當市民們可以花更少的錢吃飽時，是不會去花更多的錢去購買牛奶的，所以當時美國的牛奶明顯是供大於求。

過剩牛奶為什麼會被倒掉？首先是知道的是牛奶的生產問題，奶牛也不是想產奶就產奶，想停止泌乳就停止泌乳的，奶農需要不斷的擠奶，否則產量會降低，對奶牛身體還有傷害，所以牛奶就會囤積。這就涉及到牛奶保鮮的問題，但牛奶極難保鮮，而且根據當時的技術水平，冷倉保存成本更高，如果不冷倉存儲的話，牛奶會腐壞，所以多餘的奶只能被倒掉。

根據供求規律，當需求一定的時候，商品供給的增加會降低產品的價格。如果奶農降低售價的話能否挽救牛奶過剩的問題？資料顯示，在紐約州3.5%乳脂含量牛奶平均收購價（直接從奶農收購的價格）由1931年1月的每100磅2.25美元，降到了1933年4月的每100磅0.99美元。隨後紐約州州議會調查委員會出示的報告顯示，“紐約州牛奶收購價已經低到無法維持奶農基本生活的水平，許多奶農就連生活必需品都買不起，而許多奶農以畢生積蓄投資的奶場可能都將付之東流。”顯然，降價帶來的結果是，牛奶價格的整體下跌，賣得越多，賠的越多。

為什麼不做做好事，把本該倒掉的牛奶送給窮人？因為那樣做會讓本來就萎縮到很小的牛奶市場更變得所剩無幾，留下的奶更是賣不出去，奶農的生活也就徹底無以為繼了，牛奶業會徹底垮掉，此外如果將奶送給窮人還需要運輸費等都會增加成本。經濟學家托馬·索維爾在《詭辯與真相》一書中指出，“聯邦政府僅在1933年就購買了600萬頭豬，然後將其毀滅。數量巨大的農產品葬於耕犁之下，就是為了讓其退出市場從而把價格維持在官方所規定的水平上，因為同樣的原因，大量的牛奶被倒入了下水道。”

此外和倒牛奶相關的是當時的農業政策，1933年羅斯福上臺後《農業調整法案》等一系列農產品價格支持計劃隨即出臺，試圖提高牛奶價格與奶農的收入。聯邦政府按照奶牛的頭數給補貼，但奶農只在乎奶牛補貼，而不是為了賣牛奶，這種情況下倒掉牛奶也就不足為奇了。

中商產業研究院

大蕭條指的是20世紀三十年代爆發在美國的那場突如其來、影響巨大的經濟危機，也被稱為1929-1933經濟危機，這場危機首先在美國爆發，很快波及到整個資本主義世界，對世界經濟發展乃至政治局勢都產生了巨大且深遠的影響。

這場危機的表現有很多，在農業領域體現在產品的過剩上，當時的很多農場主都採取了銷燬過剩產品的舉措，將牛奶倒入河流中，或是用小麥或玉米做燃料，這是一種看起來很怪異的行為，經濟危機都如此嚴重了，為什麼這些農場主們還會浪費糧食而不是積蓄糧食以求度過危機呢？大蕭條的爆發與當時美國的經濟體制密切相關，當時社會生產率不斷攀升，而人們的工資與之相比，卻只是很小幅度上升甚至沒有變化，這些導致美國經濟出現了十分嚴重的生產過剩現象，供給很多，需求卻由於工資的限制而不足，經濟發展十分不平衡，也就是說，在當時的市場上出現的是供過於求的狀況。處在這樣情況下的農場主面對滯銷的牛奶等產品，第一反應應當是儲存下來留待經濟危機過去之後賣出，但當時的條件限制了牛奶沒辦法儲存很長時間，這一辦法行不通；那麼農場主自然而然會想到降價以吸引人們購買，但是經濟危機過於嚴重，人們購買力普遍處於低迷狀態，即便是把牛奶價格降到成本之下，也很難順利賣出，反而會引發行業內的惡性競爭，互相降低價格，導致農場主受到虧損。而倒牛奶的行為看似怪異，實際上，處理掉一些過剩的產品，幫助減少市場上供應的牛奶數量，使得市場供求再次回到一個比較均衡的狀態，方能在長期內維持牛奶的價格，阻止經濟危機的繼續蔓延，故農場主倒掉牛奶是一種合乎經濟學道理的選擇，在當時看來，是沒有問題的。當然送給窮人也是可以的，但是運費和油費算起來也是一筆不小的開支，故對於當時的美國農場主而言，寧願自己銷燬，也不願意低價賣給窮人。

國家人文歷史

不只是在米國，在我國也有倒牛奶事件，即便不同時期有不同的歷史背景，可結果卻驚人的相似——倒了，不管什麼原因，反正就是倒了。但是，資本主義的倒牛奶跟社會主義的倒牛奶還是有些許區別的。

不禁想起我中學教材書中的“資本家寧願把牛奶倒掉也不分給窮人喝”，當時我學習還算是比較認真的（臉紅），我就在後面加了句註解——“社會主義制度具有無比的優越性”。可是真相往往不是我想的那樣。

1929年的大蕭條重創了美國農業，包括奶牛養殖，大蕭條頭五年，全美最大的產奶州威斯康星州牛奶零售價由每100磅4.79美元降到每100磅3.48美元，奶農在零售價中收益佔比由46%降到30.5%。在1932年，全美每100磅豬肉平均價格為2.5美元，每100磅糖的平均價格為3美元。很明顯，靠賣牛奶已經支撐不起奶農們的日常生活開支了。

此外，中學課本里的“資本家”也不是指全美的奶農，指的是窮困潦倒的“獨立奶農”。在大蕭條時期，美國的大型乳製品公司由於體量較大，並且組成了產業聯盟，能夠通過通過一定的手段自我保護，所以損失遠遠沒有獨立奶農慘重。

而獨立奶農們倒奶也是因為成本最優的選擇。在大蕭條時期，例如1933年紐約州倒牛奶是“牛奶罷工”中抗議奶價太低的行為；同年威斯康辛州罷工倒牛奶倒的則是其他人家的牛奶。羅斯福上臺後發生的一些倒奶事件，則是由於政府補貼導致奶農可以隨心所欲倒奶；這些都與“資本家”無關。

而且，產奶不是想停就停的，你這邊不出售牛奶了，可奶牛們還正常泌乳，到點了奶農就得給奶牛擠奶，否則對奶牛身體還有傷害。而且牛奶儲存又需要付出額外的成本，所以這時候奶農除了傾倒牛奶似乎也沒有別的辦法了。當牛奶價格低於運輸（主要因素）、存儲所需花費的價格時，牛奶就沒有了交易的價值。當然，如果你自己跑到奶牛場去購買牛奶，那運輸成本就不存在了，奶農也會樂意以較便宜的價格賣給你。

當“倒奶事件”發生在中國，我們會發現，事情並沒有那麼簡單。14年發生的全國倒奶事件，當時國內乳業迎來“寒冬”，奶價跌破成本線，企業損失慘重，除了倒奶，無奈之下還殺牛。剛開始也不是沒有發生過“免費送牛奶”這種社會送溫暖的行為，可是人心難換人心啊，就像麵包店免費對環衛工贈送饅頭一樣。“糴甚貴，傷民；甚賤，傷農“。老祖宗們早就知道這個經濟學/社會學道理了。

現在都談社會合作，社會共贏，市場就這麼大，企業們拼到底是為了賺錢，這是一個相互剝奪的過程，可我希望人心不是。

Hou少恭

我在這裡不想解釋什麼是經濟大蕭條。直接開門見山的說沒什麼會把牛奶倒進河裡也不賣給窮人。

舉個例子，直接說明，當糧食價格大幅下跌的時候，市場還湧入著大量的糧食，現在糧食價格會出現什麼情況？繼續大幅下跌，種糧食的農場和糧食批發採購商都會破產，去嚇死掉的不是挨餓受凍的人而是農民和商人。如果你是商人，你會怎麼選擇。選擇救別人還是救自己？不排除那些心存善良的人，他們會救濟窮人。但是大多數人我相信會選擇前者。他們會選擇將多餘的糧食和產品毀掉。就這一種方法，減少市場上的供應，來提振脆弱不堪的價格。這只是一個簡單的例子。

美國經濟大蕭條的時候，奶農選擇將牛奶倒掉，這不是奶農的選擇，而是一種政府行為。也就是政府鼓勵奶農將牛奶倒掉。是不是很驚訝？因為當時羅師傅，政府他們的方法是減少供應端，興修水利道路，增加窮人的收入，銷燬過剩的產品，使經濟經過短期的正痛，快速轉入正軌。

真正的形成窮人努力賺錢，增加窮人的購買力，維持產品的正常價格。這是市場經濟發展到一定程度，必然的選擇。

這一切正常的經濟邏輯就是，窮人為了得到生活的必需品，所以會努力工作。政府通過增加財政赤字，興修基礎設施增加工作崗位。當窮人有了錢之後，刺激消費。生產者將多餘的產品銷燬，防止衝擊市場價格。政府通過宏觀調控，和商人自發的自救行為，是市場經濟快速的恢復正常。

我永遠相信中國的一句老話，存在即合理！沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨。

公信寶cion

這個問題，相信大家的高中歷史老師在上課的時候都有專門講過，提出這個問題的人看來上課的時候沒有好好聽講哦。經濟本質是有供求關係的，美國經濟大蕭條並不是說供應不足，相反的是產能過剩。因為經濟發展形勢一片大好，人們紛紛把資本投入生產，這樣帶來的弊端就是導致產能過剩。

想要解決這件事，只能通過停產，並且還要將多餘的產能給銷燬，來達到供需平衡，牛奶只是舉例子而已。像牛奶這種產品週期短的東西，必須要銷燬。這是一種比較簡單的回答，也可以給大家舉個這樣的例子，假如說牛奶十塊錢一瓶，這家牛奶店每天要給附近的一百戶人家供應牛奶。

不幸的是突然有一天，有九十戶人家表示喝不起牛奶了，這個牛奶店每天突然多了九十瓶牛奶賣不出去。本來一天能賺一千元，可是這個時候如果說降價賣一塊錢一瓶，毫無疑問所有人都會再次購買，等於是賺一百元，即使依然賣十塊一瓶，那十戶人家也給的是一百，因此，從經濟學的角度來看，將牛奶全部倒掉才是最合適的。

總結一下，倒掉牛奶說白了就是維持牛奶的價格穩定，絕對不降價觸犯奶農的利益，同時也是保護牛奶市場，如果說將過剩的產能分給一些窮人，那麼資本家所擁有的這些東西更加難賣，並且還會變得一文不值，本質原因，毀掉過剩的產能，就是資本家用來謀求供需平衡的手段。

其實每當遇到經濟危機的時候，這種事情經常發生，牛奶只是課本里舉的一個例子罷了，歷史上這樣的事情不少，各行各業都有發生，大家知道現在有哪些將牛奶倒進河裡，都不給窮人的例子嗎？

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