林微因曾在書中寫到:愛上一座城,是因為城中住著某個喜歡的人。小編以前也那麼想,直至來到小嶝島才發現,愛上一座城,也可以為城裡的一道生動景,為其悠閒的海島風情……
小嶝島
很多人都知道廈門的鼓浪嶼小島,卻不清楚廈門還有一個生態旅遊島——小嶝島。
小嶝島位於福建省廈門市的東北角,是祖國大陸距離臺灣金門最近的地方之一,它遠離工業,仿若淨土。
而小嶝休閒漁村更是島上值得推薦的一個好去處,享有“廈門馬爾代夫”的別稱,它被評為“中國最美休閒鄉村”。
地理位置
小嶝島地處翔安、南安、晉江、金門交界處,扼浯海之咽喉。碼頭東與晉江市圍頭隔海相望,西與大嶝島比鄰,南照金門島北太武,北倚南安市鴻漸山。
自古以來,這裡水路暢通,是北上泉州,南下廈門的船舶必由水道,"引漳泉而控浯海",地理位置十分重要。小嶝島的地形像仰臥著的睡美人,美人頭枕青山,足抵大海碧波,神態安寧而安詳。
旅遊景點
1
代號"303"的民防工程--貫穿小嶝全島的地道
這條地道起於前堡村深水碼頭地下室,止於後堡的後深鞍地下室。東西貫穿小嶝島,蜿蜒1200多米,距地面13-10.5米,據說是廈門市最長的人防工程。
此隧道最大的特點就是冬暖夏涼,夏天時那天然的涼意可讓你"涼不思暑"猶如身處於沒有炎熱夏天的世界,這條埋在地下四十之久的地道再現了敵對鬥爭的年代,體現了小嶝人民鬥智鬥勇的時代精神.是當時小嶝人民的保護傘。
2
八閩鐵樹王
至今已有六百多年的樹齡,這棵鐵樹不僅僅樹齡大,最具特色的是它的每年都開花,鐵樹開花代表了吉祥,所以村裡的人都把它當成了吉祥物。
3
獨木成林
由於氣生根扎入土內,起了支持作用,使榕樹冠得以發展,故有"獨木成林"之感。
4
唐朝美人井、海峽之聲對臺廣播遺址、鐘鼓山的明碉暗堡群、軍事碉堡群、無名高地1958.8.23炮戰遺址、月亮灣沙灘、閩南古民居群、石源古殿、遠眺南安白樓、英靈殿、媽祖廟.....
5
小嶝休閒漁村
這是2010年4月底開業的裡面有一些比較現代的遊樂設施,包括金沙灣浴場、美人海、鹽浴、皮划艇、水上自行車、海豚灣海濱浴場、休閒垂釣等等!
美食
1
海米粉、紫菜
到海中的小島不用講,首推一定是吃海鮮了,這裡的海鮮全取自於大海野生的。另外這裡的同安封肉也是美味一道。
另有有兩種長在水裡的菜也是一定嘗的。一種是在大陸很少見、曾經考倒許多大廚師的海米粉,島上"休閒漁村"的師傅們用它燉的山寨翅盅堪稱一絕。另一種就是小嶝的紫菜,小嶝島頭水紫菜,由於味道鮮美,歷來備受美食家的青睞。
2
海蠣炸
看似普通的小嶝島卻蘊藏著眾多小嶝島海鮮美食海鮮,其中以海蠣和紫菜最為出名。一般海蠣只有五個腮,小嶝島的海蠣品種特別,個頭雖小,卻比其他海域的海蠣多一個腮,因而小嶝島的"六耳珍珠海蠣"味道極為鮮美。
小嶝島附近的海水無汙染,出產的海鮮屬純天然綠色食品,味道鮮美歷來倍受饕客的青睞。島上有不少海鮮小飯店,家庭作坊製作。
海鮮海鮮,吃的就是新鮮嘛。特別推薦小嶝島的特色海蠣炸,選用海蠣中的上品"六耳珍珠海蠣"製作,再加入大蒜、高麗菜、紅蘿蔔切絲和地瓜粉均勻攪拌,在油鍋裡炸至金黃,上桌後蘸上甜辣醬一起食用。海蠣炸外酥裡嫩,香脆味美,鮮香可口。
3
芥末串燒蝦
老鄰居私房菜是一家主做閩東特色菜的餐館,但一些海鮮菜餚也很有特色,芥末串燒蝦就是其中之一。
串燒蝦許多餐館都有,但串燒蝦和芥末的搭配就很有創意。新鮮活蝦串燒烤熟後,拌以芥末油。這道菜除了有傳統烤蝦鮮香甜脆的口感之外,還有芥末的辛辣爽口輕微刺激你的味蕾。
微辣的芥末味能改善烤蝦的油膩,解膩爽口增進食慾;還能更好的把蝦的鮮味凸顯出來,蝦肉的鮮香清脆完完全全得到釋放。一道很驚豔的菜,一次很奇妙的舌尖體驗。
交通線路
前往小嶝島,從廈門島內自駕或坐公交到達大嶝碼頭,小嶝至今沒有修建橋樑直通上島,所以需換乘渡輪到達小嶝碼頭,船程大概10-15分鐘,受到潮汐的影響,在退潮後水位下降到低位時,船隻無法靠岸,就會停航,這時也可以選擇乘坐電瓶車上島!
廈門小嶝島休閒漁村
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