广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

食在广西:

广西食物味道偏清淡,两广地区的饮食习惯是少油少辣,比较倾向原汁原味。在那边最有名的是粉,不过平常菜也逊色的额。广西北海的海鲜,烧烤这些都非常棒,还有毛南族的肉类食物也很不错,毛南族也能吃辣。还可以去北海的涠洲岛,风景很棒,在海边吃一整条石斑鱼,想想就美滋滋~~

在南宁的早上吃粉比较多,中午晚上正常吃饭,南宁四五点就吃晚饭,吃完再去压马路,走走更助于消化噢~

介绍一下广西的特色美食,广西呢就是各种粉比较多,除此之外还有其他很多特色的美食额。

柳州螺蛳粉

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

柳州螺蛳粉广西柳州的传统美食,用螺蛳汤料、米粉制作的,在那边也作为主食的额。

桂林米粉

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,一说桂林就想到桂林米粉。

特点:洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。

南宁老友粉

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

老友粉是广西南宁的本土美食,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西"三大米粉"。

特点:酸、辣、咸、香兼备,据说具有驱风散寒、通窍醒味的功效噢,吃了身体好。

阳朔啤酒鱼

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

阳朔"啤酒鱼",是广西阳朔有名的地方特色菜噢,鱼肉鲜辣可口,无腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开呢。

特点:外香内嫩,皮黄汁浓,入口唇齿留香。

玉林牛巴粉

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

牛巴粉是广西玉林的名小吃,牛巴是玉林市最出名的汉族风味小吃,牛巴是黄牛臀部肉为主料,肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,再配上米粉,堪称一绝。

宾阳酸粉

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

宾阳酸粉是广西宾阳的地方名小吃,是凉粉,夏季消暑食品。色、香、味俱全。

钦州猪脚粉

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

钦州猪脚粉是广西钦州名气最大的传统名小吃之一。有句话叫做“钦州猪脚粉,神仙也打滚”,由此可见这粉非同一般,堪称钦州的招牌美食。

特点:猪脚色泽艳丽、有曲折感,食之肥而不腻,脆而不硬。

柠檬鸭

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色美食,味道酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。由于南宁气候和东南亚相仿,受东南亚料理风味影响,近年来采用柠檬作为调料的菜品越来越多,柠檬鸭就是其中之一。

在广西贺州那有很多各种各样的糍粑,用米粉,米浆和糯米做的,当地特色,老一辈的人都会,现在大都失传了,可惜了真正的美味正在流逝~

这个是油果,也叫油炸糍,用糯米做了之后油炸而成。

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

那边酿一类的很多,有知名贺州十八酿,“十八酿”,即十八种酿菜。这是贺州的一种特色吃法:把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。在贺州几乎所有食材到了贺州人手中都可以“酿”。

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苦瓜酿

这个是艾粑:把艾草磨粉放到米粉里,然后再包上馅。

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

粘米糍,用石磨磨好的米浆放锅里煮,煮到粘的像类似面团,之后再包成这样子,看着是不是想叶子一样呀~

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

这个是粉饺也叫三角包,把米浆蒸熟,再包上炒熟的馅,做成三角形状。

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

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贺州特产

容县红菇

广西不止有经典的三大米粉,还有一种玉林的粉,堪称一绝!

容县野生红菇是容县的特产之一,红菇要数容县浪水乡产的最“野”!有丰富的药物价值,此菇线下有售额,需要的联系小编就好~_~


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