新力量 | 老味道 | 食验室 | 有腔调
很久之前就听说南通超火的龙虾王要开来苏州,稍微在朋友圈预告了一下,没想到大家特别热情,一直追着问,顿时感觉压力好大。
前几天龙虾王终于终于终于开业了(撒花),带着虾友们的期盼,会吃君第一时间就冲过去品尝。店里总共9种口味我一口气吃了7种,可以说是无敌大满足。
你以为龙虾王是可以随便乱叫叫的吗
只有个头够大才会有王的气场
每一个角落都要拿刷子洗干净哦~
它曾经是个王者,后来进了龙虾王
就变成了干净的虾
洗干净的龙虾要丢进热油锅炸一炸
你喜欢的是蒜香、椒盐、还是冰镇的呢~
冰镇龙虾
龙虾王的龙虾有个显著的特点想必大家也发现了,就是——个头特别大!在几种口味中,这个冰镇的龙虾尤其的大,倒了干冰之后,藏在里头隐隐绰绰的样子还挺美。
口味比较清淡,尽显小龙虾本味,适合喜欢原汁原味 的小伙伴。个人觉得配点酱汁之类的会更好,也照顾一下我们“没调料总觉得不得劲星人”。
蛋黄龙虾
红红黄黄的颜色看起来就超有食欲,而且我真的好喜欢次这款龙虾——身上的蛋黄啊,咸咸甜甜粉粉的口感赞爆,就像躺在海边在沙里假装自由泳。
拿起一只龙虾,嘬掉虾壳上的蛋黄,然后翘着兰花指优雅地拆开虾肉,沾点盘子里散落的蛋黄轻轻放在舌尖,嗯我就是这个店里吃龙虾最精致的仔!
酱骨龙虾
这种搭配我真的第一次见,作为肉食爱好者,看到之后差不多要幸福到昏过去。
酱骨超大块,很入味,和龙虾一起煮所以带点虾的鲜香,反过来龙虾也是带点肉骨的香气。没有想到这两者“合作”居然这么默契,汤汁我觉得都不能浪费,毕竟是它们交融的精华所在,泡饭吃差不多能吃两大碗哈哈哈。
杨四龙虾
一直好奇“杨四”是什么意思,百度了半天也没结果,暗自揣测大概是曾经有个叫杨四的大爷做出一种与众不同的风味龙虾,于是后来大家就以他的名字为这种口味命名。
扯远了扯远了,回到龙虾。这款龙虾口味是最浓郁的,去了虾头,处理的也很干净。麻、辣、咸、香,滋味很丰富,重口的点这个就没错啦。
蒜香龙虾
这种就是比较常见的口味啦,蒜蓉很细量很多,铺在龙虾上。怕蒜味重的可以抖掉蒜蓉再吃,喜欢蒜味的话就在蒜蓉里多滚两圈。
椒盐&剁椒龙虾
椒盐放的还蛮足的,
虾壳脆脆的,但是虾里面倒没有特别入味。剁椒鱼头比较常见,剁椒龙虾就蛮新意了,入口辣辣的,这种辣又跟杨四不太一样,更偏咸香辛辣一点。特色笼糕
这也是南通特色的糕点哦,发糕类的点心,松软香甜,有种米粮发酵过的酒香,沁人心脾。在吃过那么多肉欲满满的小龙虾之后,来几块清新派的笼糕真的很不错。
蹡蹡~来张大合照!以后馋龙虾王再也不用特意跑去南通吃啦,开熏!
地址:星海街200号星海国际广场辅楼2楼麦8KTV旁
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