我感觉我还算生长在一个比较重视饮食的地方
各种吃的还算有特色
蛋皮燕，顾名思义，是用蛋皮包了什么馅
一般用的是鸭蛋，加入本地自制的地瓜粉，煎成薄饼
馅一般就是猪肉和葱剁碎
然后变戏法似的包成一个一个的，再往蒸笼里一放，隔壁小孩都馋哭了
乱入一个，其实这个菜的材料很简单，胡萝卜、豆芽、油豆腐，但我在外地哪里都没见过这样的做法
接下来是肉燕，也是皮包馅
这皮看起来像是面粉做的，其实不然，需要用纯瘦肉制作而成
成品好看又好吃
南方竹笋是比较多的，这是春笋卤起来吃，一般本地放辣椒，我们家不怎么吃辣所以放的少
还有麻糍
糯米蒸熟，放入石臼
用木锤之，捏成小团
裹上芝麻，十分好吃
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