明月幾時有,把酒話中秋

明月幾時有,把酒話中秋

中秋節歷史悠久,始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國傳統節日之一。中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,流傳至今,經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓,表達寄託思念故鄉、想念親人之情,祈盼豐收、幸福,而今早已成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。古人常在中秋佳節以膾炙人口的詩詞表達或思念、或孤單、或喜悅、或幸福的各種情懷。

“青雀西來,嫦娥報我,道佳期近矣。”是對佳節心心念唸的企盼;

但願人長久,千里共嬋娟。”是對千里之外親人和故鄉的思念和遙祝;

“碧海年年,試問取、冰輪為誰圓缺?吹到一片秋香,清輝瞭如雪。”是人們對過去故人的懷念;

“桂花浮玉,正月滿天街,夜涼如洗。”是人們在遙看天際時對如畫宮殿的嚮往。

作為中國四大傳統節日之一的中秋節,恰值三秋之半,碩果滿枝,遍野金黃,如東坡居士所嘆“一年好景君須記,最是橙黃橘綠時。”中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣花香,品一塊香甜可口的月餅,喝一杯沁人心脾的蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,城市鄉村處處歡聲笑語。

雖然都是過中秋,但全國各地,風俗卻各有不同。今天我們就一起來看看濃厚地方特色的中秋節:

北京

“兔爺”是北京中秋習俗代表,是根據嫦娥的玉兔造型打造的小玩偶,每到中秋這天,很多孩子都會得到兔兒爺的玩偶,中秋節的時候家裡擺上個“兔爺像”,節日氛圍立刻呼之欲出。

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上海

上海人中秋祭祖,祭祖活動在當地被稱為“青苗會”,中秋宴以桂花蜜酒佐食,瓜果、毛豆、芋艿和藕也是上海人每逢中秋必吃的食物。

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廣東

廣東人過中秋節的民風民俗豐富多彩,有吃月餅、拜月娘、燒瓦塔、燃煙堆、剝鬼皮、舞火狗、樹中秋、掛燈賞月。

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江蘇

對南京人來說,過中秋節最大的事情除了品月餅,就是吃金陵名菜桂花鴨了。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。

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江西

江西的中秋習俗也是豐富多樣,唱山歌、跳儺舞、火龍追月、燒太平窯、掛通草燈等等,地方還有燒塔的習俗,但是在江西吉安卻有點不一樣。都知道江西瓦罐湯很出名,但中秋節卻不是喝湯,而是燒瓦罐!每到中秋節的傍晚,各個村都會用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後,再放醋進去。

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四川

四川人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸於門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為“看會”。

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湖南

湖南長沙的中秋習俗稱為“皮節”。女兒有了男友併到了談婚論嫁的階段,中秋這天就要將男友帶回家見家長,男方需帶上禮品,交由女方家長品鑑。

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陝西

陝西西鄉中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川的中秋節,家長率學生帶禮物為先生拜節,午飯多於校內聚餐。

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安徽

安徽婺源中秋節,兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌於塔前,陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成髮辮狀,浸溼後再拿起來向石上打擊,使發出巨響並有遊火龍的風俗。火龍是以稱草紮成的龍,身上插有香柱。遊火龍時有鑼鼓隊同行,遊遍各村後再送至河中。

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福建

福建廈門,中秋時大街小巷會傳出博餅時骰子撞碰瓷碗的悅耳叮噹聲,這是當地一種習俗。在浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。

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廣西

廣西侗族在中秋節習慣拿著充分準備的蘆笙歌舞隊去鄰近的山寨賽歌,叫做“行月”;中秋之夜,侗族有“賽歌求婚”習俗。

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山東

山東慶雲農家在八月十五祭土穀神,稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅,在中秋夜有守夜之俗。

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香港

舞火龍是香港中秋節的民間習俗。火龍用稻稈紮成龍頭、龍身形狀,插上燃香,寓意幸福平安。

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臺灣

“聽香”是臺灣地區的中秋習俗,婦女在家中供奉的神像前焚香禱告,表明心中所想卜測的事,拈香出門後凡在路上所聽到的一切均可以就此卜測所問的事,然後以杯茭問神答案是否如此,如答不是,則繼續前行,直到獲得神明指示的答案為止。

明月幾時有,把酒話中秋

我國地域廣闊、人口眾多,雖然全國各地中秋習俗各有不同,但都表達了人們嚮往幸福美好生活、渴望團圓和諧的美好,表達了思鄉思親、共享佳節的溫馨。


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