成都有什麼特色的小吃?

稚愚139296739


成都是一個來了就走不脫的地方。說到吃,待上幾天是吃不夠的,景區裡的餐食不用大吃大喝,最好拿著手機地圖走街串巷走哪兒吃哪兒。

火鍋備選:大宅門(高升橋店),小龍坎,蜀九香。


串串備選:鋼管廠小郡肝,冒椒火辣,瓜串串,六婆串串,砂鍋串串等。

川菜:傳統川菜和滷食可去書院街盤飧市;邊吃邊看川劇表演的順興老茶館;川菜館“鬥雞”還行。

小吃:到處都有。春熙路附近,有龍抄手、夫妻肺片、賴湯圓總店,也可去春熙路對面春熙坊美食街一應俱全。離春熙路不遠的青石橋有老瓦房肥腸粉,王婆蕎麵。 其他好吃的太多:雙柵子街的冒菜;猛追灣無名餐館,稀溜耙雞爪,雙流老媽兔頭,小名堂擔擔甜水麵等。



還有一條“蒼蠅館子”攻略。就是成都154路公交車,一輛開往成都蒼蠅館子的公交車。 在成都,154路公交車18站地,帶你胡吃海喝,吃了逛,逛了吃……


(注:個別餐館位置可能有所變動)

成都可休閒的地方:熊貓基地看大熊貓(上午早點去最好);太古裡或春熙路逛街購物;人民公園喝茶,品味成都人民慢生活;武侯祠,錦裡品三國;寬窄巷子、杜甫草堂尋覓歷史遺蹟;玉林小酒館或九眼橋喝小酒。


大手牽小手一起去走走


1.龍抄手

龍抄手以“薄如紙、細如綢”而著稱,滋味鮮美、皮薄餡香、湯汁醇厚,深受顧客喜愛。

2.成都火鍋

到了成都,一定要品嚐一下成都的火鍋,成都火鍋享譽全國,特點是麻、辣、鮮、香,是成都最具特色的美食之一。

3.擔擔麵

擔擔麵的名聲也是全國聞名,所以到了成都,一定要品嚐一下地地道道的擔擔麵。擔擔麵噴香爽口,微帶麻辣,用料講究,價格實惠。

4.鍾水餃

鍾水餃的獨特之處,一是碗中加入了紅油,二是餡子是純肉餡的,特別考究。紅通通的鐘水餃,就像成都人的性格一樣,熱辣溫暖。

5.串串香

“串串香”是成都人發明創造的,是將各種食材穿在竹籤上,放在火鍋中涮著吃。成都人愛的串串香有毛肚、魷魚、肉片、藕、菌菇和蔬菜。

6.夫妻肺片

夫妻肺片名氣有趣,味道香醇,主料是牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,滋味濃香麻辣,肉質非常鮮嫩,刀功也很考究。

7.滷兔頭

滷兔頭是成都人最愛的小吃之一,不僅能佐酒下飯,還是老少皆宜的零食。有一個數據讓人驚歎,成都人一年要吃掉3億多個兔頭呢。

8.肥腸粉

肥腸粉肥而不膩,滋味鮮美,爽滑的紅薯粉搭配噴香美味的肥腸,讓人慾罷不能。

9.三大炮

三大炮是成都的特色小吃,價廉物美、香甜可口,最好配上“老蔭茶”一起吃,味道更香醇。

10.冒菜

全國各地都有冒菜的招牌,但最正宗的冒菜在成都,冒菜的一大特色是要把燙好的菜在幹碟裡蘸一下,非常有意思,到成都不妨試一試正宗的冒菜。


分享到:


相關文章: