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着力强化事前防范
加大日常抽检监督力度，落实风险研判、隐患排查制度，健全区、镇街（部门）、村（社）“三级四方”联管联联控联治机制，发动群众监督和举报投诉，强化隐患问题处置，努力做到发现问题在一线、风险控制在属地、应急处置在现场。今年以来，完成“三品一械”抽检902批次、食用农产品快检2673批次，整治风险隐患509处，查处食品药品违法案件206件。
着力开展集中整治
采取“全领域抓宣培、全覆盖抓检查、全行业抓建设、全过程抓督导、全方位抓问责”的“五全”措施开展火锅类行业专项整治，组织摸底排查1000余家，实施联合执法40余次，完成明厨亮灶改造140家，整治问题隐患50个，查处涉嫌使用“地沟油”案件11件，吊销许可证1户，罚款10户。
针对保健品乱象较多、会销传销比较猖獗的严峻形势，扭住突出问题，采取拉网式清查、压制式宣传、扫雷式整治、清单式推进的方法手段，重拳出击、重磅整治，印发公告、宣传手册、标语横幅等35000余份（幅)，组织培训企业646户、1100余人，签订承诺书300余份，检查食品、保健品生产经营企业及其他场所3457家，发现问题企业45家、问题产品8批次，责令整改41家，立案查处24件。
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