都说民以食为天
“舌尖安全”大于天
但还是有一些
不合格食品鱼龙混杂在市场
猪肉假冒牛肉
奶茶店说无糖实有糖
油条里铝残留超标……
从市市场监管局获悉，为期3个月的“舟剑2号”暨乡村市场秩序净化专项执法行动于近日落幕，全市共立案查处各类食品违法案件88起，结案35起，已结案件罚没款51.53万元，责令整改149起，另有4起移送公安机关查处。
行动开展了哪些重点专项执法？
据了解，此次专项行动针对市民关注的食品安全问题展开，市场监管部门对有毒有害食品、夏季热销食品和肉制品开展重点专项执法，对无证照食品生产经营行为、食品和保健食品欺诈虚假宣传、餐饮行业“潜规则”等违法行为开展重点打击，并对小餐饮店、学校及周边、集贸市场开展了重点检查。
总体情况良好，但也有典型违法案例
“从此次专项行动来看，总体情况是好的，但也查处了一些典型违法案例。”据市市场监管局稽查支队相关负责人介绍，今年抽检餐饮店小龙虾及汤料94批次，重点对罂粟碱、吗啡、孔雀石绿、重金属等项目指标进行检测，结果均为合格；但同时也查处了一批销售有毒有害食品、销售假冒商品、虚假宣传保健品等违法案件。
熟食店假冒牛肉案
近日，市市场监管局普陀分局曝光了浦西一家农贸市场熟食店的假冒牛肉案。根据省检验检疫科学技术研究院出具的送检结果，执法人员从该店抽样送检的酱牛肉样品中含有猪肉成分。经查，该店经营者承认了把猪肉、牛肉混合加工,并加入调味粉、红卤粉、牛肉调味粉等调味品，制作成“酱牛肉”冒充牛肉进行销售的事实。目前，该案正在进一步处理中。
6家奶茶店虚假宣传
以次充好、虚假宣传等违法案件在此次专项行动中问题较为突出。
今年6月，定海对城区几家奶茶店制作的无糖饮品进行随机抽查，经当事人现场制作、纸杯塑封、加贴标签进行抽样送验，检验结果显示，有6批次店家所称的奶茶（无糖）饮品含有蔗糖成分。在进一步调查核实中，涉及到的奶茶店当事人认定属虚假宣传，目前有6家奶茶店共计被处罚款6万元。
保健食品虚假宣传案
岱山县市场监管局还查获了一起保健食品虚假宣传案，当事人称重庆红瑞健康产业（集团）有限公司旗下的食品及保健食品对高血压、高胆固醇、高血糖等疾病有治疗作用，事实上宣传的产品情况与实际不符，该案目前还在进一步调查中。
滥用添加剂和有毒有害食品案件
此次专项检查中，市场监管部门还查获了几起滥用添加剂和有毒有害食品案件。
定海市场监管分局对盐仓街道海富街路口一摊位制售的油条进行抽检，检验结果铝残留量超标；
嵊泗县市场监管局对嵊泗县枸杞乡一早餐店制售的油条进行抽检，检验结果同样为铝残留量超标；
新城市场监管分局取缔一馒头生产黑窝点，查获的当事人不仅未经许可从事馒头制售经营活动，还在生产加工馒头时超范围使用含硫酸铝氨泡打粉。
根据相关法律法规，上述案件已移交公安部门处理。
据介绍，下步市场监管部门将围绕重点品种、重点区域、重点环节，实施精准打击，切实解决各领域、各环节存在的食品安全重大风险隐患和突出问题，营造安全放心的市场环境。
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