「蛋糕教程」做了这么多年蛋糕,还是这个巧克力杯蛋糕最简单

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加入了红桑子的蛋糕一点也不会你,而且还有浓郁的巧克力,真的是吃货的满足。

「蛋糕教程」做了这么多年蛋糕,还是这个巧克力杯蛋糕最简单

准备材料

份量: 6

材料:

中筋麵粉 100克

泡打粉 1/2茶匙

鹽 1/4茶匙

無鹽牛油(室温放軟) 60克

幼砂糖 60克

蛋液 1顆雞蛋

希臘乳酪 50克

雲尼拿油 1/2茶匙

70%黑巧克力(切粒) 65克

紅桑子 65克

制作过程

1. 把烤爐預熱至180度

2. 混合麵粉、泡打粉和鹽

3. 在大盆中,攪拌牛油和砂糖至兩者混合

4. 分3次拌入蛋液

5. 拌入雲尼拿油和乳酪

6. 分2次拌入麵粉混合物

*切勿過分攪拌

7. 拌入黑巧克力和紅桑子

8. 把麵糊分到6個蛋糕紙模中

9. 以180度烤約25分鐘,即成

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