每次在大酒店或是大饭店吃饭，端上来的炖品都是相当精致，觉得什么时候也能像大厨一般做出这么美味的汤就好了。相信这不是我一个人的梦想吧，所以今天特地教大家一道在家就能做出五星级大厨同样味道的滋补汤品！
准备食材：
新鲜鸽子肉、鸡爪、猪肉、生姜、花旗参、盐等
制作过程：
1、锅中放入适量清水，烧开后将鸽子肉与猪肉放置在锅中用中火蒸5分钟；
2、将鸽子肉与瘦肉洗净切成小块，放入小盅（可用小碗代替）；
3、准备合适用量的矿泉水，加入食盐煮沸，将煮好的矿泉水分别倒入有鸽子肉的小盅内，最后加入姜片与花旗参片；
4、盖上小盅的盖子，放入蒸箱或是蒸锅中小火慢蒸3小时，即可出锅。
小贴士：
1、选择鸽子时，选择鸽子爪子红艳的更加新鲜；
2、猪肉需要使用精瘦肉，整个汤不放任何食用油；
3、最后蒸的时候，盅内的矿泉水只需要9成满即可，如果碗实在没有盖子可以用保鲜膜代替。
今天推荐的这道鸽子汤可谓相当简单，操作也比较方便。最后的成品汤汁清澈剔透没有一点杂质，而且味道一点不比炖煮或是酒店的味道差！
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