都知道中华美食博大精深，中国作为美食大国，美食种类繁多，除了有八大菜系，还有很多美食都是具有自己的特色，随着中国的发展，中国美食也是被外国人关注到，很多外国人都是喜欢来到中国品尝中国美食，不过对于一些中国美食那就是外国人接受不了的，表示看着就难以下咽。
首先则是猪血鸭血这些动物的血，其实很多中国人对于这些很多时候也是接受不了，光是听到名字就觉得害怕，想要将动物的血吃进嘴里实在是需要跟自己作斗争，不过这些食物吃起来确实很是好吃，爆炒煮汤都是不错，而外国人也是觉得是动物血表示敬而远之。
其次就是皮蛋，皮蛋一般人们都是在宴会上会看到比较多，很多人都是非常熟悉，直接将皮蛋做成凉拌菜，也可以将皮蛋煮成粥喝，可是皮蛋是让很多人接受不了，口感嫩滑好奇怪，而外国人看到这样子像是用石灰烤的皮蛋就觉得可怕，想吃真的需要做好心理准备。
还有就是猪大肠等的这些动物的内脏了，外国人都是不喜欢吃动物内脏的，觉得非常脏常常会将这些内脏当成垃圾扔掉，但是在中国这些非常脏的动物内脏人们却是喜欢做成美味出来，吃过后才知道这是何等的美味，爆炒或是用卤水卤出来的都是深受人们的喜爱。
除了上面说到的动物的脚也是让外国人表示拒绝的，就像是猪蹄鸡爪这些，人们觉得这是直接接触地面的部分，有着很多的细菌，自然那就是觉得恶心，而中国人却喜欢将这些吃进肚子里，可以用多种做法做成不同口味出来，让人一吃就会停不下来了。没想到中国人喜欢的美食外国人都不喜欢，只能说享受不了美食了。
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