今年以來，薛城區在全面推動創衛工作的同時，持續推進餐飲油煙和夜市燒烤大排檔整治工作深入開展。該區綜合行政執法局多措並舉開展一系列專項整治活動，有效提升餐廚油煙汙染治理的成效，打贏藍天保衛戰。
科學統籌，分步實施，實現行業規範。根據市環保督查工作協調聯絡組要求，區綜合行政執法局緊急召開關於專項查處餐廚油煙汙染的推進會。以規範餐飲行業油煙環保排放為根本目標，科學規劃部署，分步實現既定目標。前期，全方位、精準化、分類別排查餐飲行業的相關信息，建立健全城區餐廚油煙整治監管臺賬。中期，緊扣“部門聯動、嚴管重罰”兩大抓手，全面取締城區露天燒烤，推動無煙環保爐具燒烤店全部入店經營；全面跟進城區安裝油煙淨化設備但未經常性開啟的餐飲店，下達書面整改告知書。後期，進一步推進城區各餐飲店（微小餐飲店除外）油煙淨化設備的安裝工作。
督導為先，應急處理，實現重點突破。以辦理環保督查案件為專項整治行動的先導，強化綜合行政執法大隊的統籌督辦，屬地中隊的辦理落實工作。全面落實“即時督導、即時查處、即時反饋”的“三即時”工作原則，全面做好環保督查案件的辦理工作，實現餐飲和燒烤行業整頓的精準發力和關鍵突破。“以點帶面”，以治理被督導餐飲店為重點，輻射帶動周邊的各類餐飲店的油煙汙染整頓工作，落實“牽一髮而動全身”的治理原則。
全面整治，細化監管，實現精細治理。以城區各主次幹道為主線，以街道沿線各類餐飲店為重點，治理重點，確保全覆蓋、無遺漏。分類別，細化監管，要求餐飲店、燒烤店、早點商鋪分門別類建立單獨臺賬。落實“街長制”，各市容分隊長帶頭，黨員標兵示範，實現全區餐飲油煙治理工作的精細化監管。強化“網格化”治理成效，確保屬地中隊基層執法人員全部分包到各個所屬主次幹道的餐飲業油煙治理工作中，細化、量化工作內容和工作實效。據統計，薛城城區網格化監管人員共有72人，其中臨城中隊27人，巨山中隊23人，常莊中隊22人。城區網格化監管區域共覆蓋城區25條主幹道，57條次幹道，保證了網格化監管全覆蓋。
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