蘇軾是美食家眾所周知，他冒死吃1物，喊出5個字，彰顯吃貨本色
小時候我們只知道蘇軾是個大文學家，後來才發現他不僅長於填詞寫詩作文章，還工書法、愛旅遊、會釀酒、懂茶道、善烹飪，是個當仁不讓的生活家，堪稱中國5000年曆史長河中最懂生活的人。
大家一定都聽說過蘇軾發明“東坡肉”的故事。據說，宋代達官貴人喜歡效仿宮廷，一般只吃羊肉，不吃豬肉。而蘇軾當時被貶黃州，窮得買不起昂貴的羊肉，於是開始琢磨怎麼把便宜的豬肉開發成一道美味。
經過反覆試驗，他終於發明了“東坡肉”，還把做法寫了下來，就是有名的《豬肉頌》：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。”不過，這只是其中一首詩詞，“東坡肉”也只是他發明的菜品之一。據考證，蘇軾一生寫了近50首跟吃有關的詩詞，提到過荔枝、龍眼、桃、梨、棗、蒲桃、石榴、黃柑、河豚、鯽魚、鱸魚、豬肉、羊蠍子、兔子等很多水果和肉類，發明了東坡羹、東坡豆腐、東坡魚等60多道菜餚。
有一次，他眼睛疼，大夫看後囑咐他不要吃肉了，他不肯聽從，還用委屈的語氣辯解：眼睛疼，嘴巴又不疼，為什麼不讓我吃肉呢？
還有一個故事，更加令人歎為觀止。根據古籍《示兒編》的記載，蘇軾謫居常州的時候，喜歡上了河豚。雖然河豚有毒，但是他還是管不住自己的嘴，一直躍躍欲試。一個朋友家裡善長烹飪河豚，便邀請他前去品嚐。一家人躲在屏風後面，想聽美食家蘇軾如何評價，卻見蘇軾只顧埋頭大吃，完全沒有點讚的意思。正在大家感到失望之際，忽然聽到蘇軾大喊一聲:“也值得一死！”譯成白話就是：“你家的河豚太美味了，能吃到這樣的美味，就算死了也值了。”
拼死也要吃河豚，蘇軾的這種做派才是一個吃貨的本色啊！
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