茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。
2016年6月8日，《2016年BrandZ全球最具价值品牌百强榜》公布，茅台排第93名。
茅台地域特别的气象、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。清道光年间的《遵义府志》载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”这段记录，精确地描写了当年茅台酒的品牌、酒质、制造工艺及生产范围。
茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等奇特工艺，这是茅台酒作风奇特、品德优良的主要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加协调醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全体生产进程近五年之久。
从今年开始茅台已经从喝的变成玩家手里的收藏品和手中的股票
577元、590元、630元……如同拍卖行的叫价，唱多贵州茅台（600519.SH,下称“茅台”）的券商分析师们，随着二级市场上的股价上涨，已将茅台每股目标价刷至670元。
受三季报大幅超预期影响，A股第一高价股贵州茅台盘中触及613元的历史新高，最终上涨6.97%，报收于605.09元。实际上，年内贵州茅台已经上涨了84.84%，市值超过7600亿，堪称疯狂。
近日，很多人就有了一定的隐忧。“茅台现在是‘飞天’一单品走天下，其他的系列酒相对比较弱，从产业的角度来讲，现在是一条腿走路，公司未来要打造‘大茅台’这种战略的话，就必须多点发展。从现在看，茅台的股价是有点泡沫的。
贵州茅台基本面固然是好，但对投资者来讲，讲究的还是潜在回报率。目前茅台的可持续业绩增速与估值已经出现了不匹配的现象，也就是说大概率茅台开始进入泡沫区间了，对专业的投资者来讲已经丧失了估值优势。昨天是价值投资者与趋势交易者擦肩而过，最终的结果市场自然会给出答案。
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