在广州，每一份早茶
都代表着你在广州生活的态度
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早茶文化，可以说是大广东的骄傲
不管是广州本地人还是外地游客
都很享受“一盅两件”的惬意
但对于很多不熟悉广州的人来说
广州的早茶到底该吃些啥呢？
这些美食又该去哪吃呢？
虾 饺
要说在广州最具特色，最值得一吃的当然是细腻滑润的虾饺了！那么如何辨别一只美味的虾饺？首先得看，饺皮是否晶莹剔透到可见虾仁，9～13褶才叫完美。其次，虾粒必须得新鲜，一口下去皮韧馅儿脆，才叫美味。
品尝推荐
广州酒家、银灯食府、莲香楼、
白天鹅宾馆、禄运茶居、点都德
凤 爪
在广州，凤爪的制作可以说是别具一格！口感跟全国其他地方的凤爪完全不一样。如果你不喜欢吃太甜，那么这样松软又酥烂的凤爪你绝对要去品尝一下。
如何把普通的凤爪做的入味、咀嚼起来不会费力，骨头的酥软程度决定了一份好的凤爪！
品尝推荐
点都德、毕德寮、利苑酒家、
银灯食府、广州酒家
核桃包
核桃包外形极像一个个小核桃，故取名核桃包！核桃包作为一种手工的点心，更需要厨师的耐心，一只好的核桃包，必须纹理均匀，但绝不能太软，软中带实口感才最棒。
品尝推荐
珠江新城、稻香酒家、毕德寮
烧 卖
不管你身在广州，还是在其他地方，烧卖可以说是随处可见。但是，绝对没有地方像广州一样，将烧卖做的如此精致！
在广州，好吃的烧卖讲究
食而不腻，制作的方式基本都是干蒸为主。倘若你吃到的是极为油腻的，那么你一定去错了地方。
品尝推荐
毕德寮、禄运茶居、稻香酒家、
点都德、陶陶居
猪脚姜
黑乎乎的样子不讨喜，凑近闻，醋味刺激，一拍大腿，没错，要吃的就是这个。之前有老外说松花蛋是中国黑暗料理NO.1，小编想，他们可能是还没吃过广州的猪脚姜，广州阿婆手一抖，就能让人终身难忘。
品尝推荐
陶陶居、广州酒家、毕德寮
红米肠
喜欢吃肠粉的你也别错过红米肠，肠粉的薄厚程度、油炸鬼的酥脆程度还有鲜虾结合起来味道不冲突，做到恰到好处也是一门技巧！
自从多年前，点都德做出红颜色的虾肠之后，各酒家也追上了速度。红的颜色是创新，那肠皮和虾仁之间的酥脆层，才是决定红米肠味道的关键。多年经验，杨箕那家点都德的红米肠，绝对第一。
品尝推荐
点都德、禄运茶居、毕德寮、
广州酒家、赏点点心
怎么样，看完这些早茶
是不是瞬间有种
明天要早起喝早茶的冲动呢？
倘若你吃早茶的时候还发现好吃的美食
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