自从吃了婆婆做的虾，我和老公再也不出去吃饭了!中国是美食之国，本来很寻常的食品，经过有心人的发掘培植，就会让人耳目一新，我们的餐桌上会平添一道美味佳肴。如果您感兴趣的话，不妨按此介绍试验一下，在为家人制作美食的同时也会享受更多的乐趣哦。我和老公都喜欢吃虾，可我也不太会做，自从婆婆来我家后，做了这道虾，我和老公就没出去吃过虾了，味道比外面店里还好吃，真的很开心呢。
首先把买回的虾洗干净，从虾背剪开，把虾线去掉，然后再把虾的胡须和眼睛部分剪掉，虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好，然后把处理好的虾放在盆里，再加入适量的淀粉搅拌均匀，保证让每只虾都裹上淀粉。
然后在锅中放油，油热后把虾放进去，因为剪掉了胡须和眼睛，所以炸的时候不会爆油，虾炸香后捞出来沥干油。这道菜适合用中等个头的虾，如基围虾、青虾、草虾等，个头太大的虾不容易入味。
锅里留少许的油，放入姜蒜粒爆香，再放入辣椒粒爆香，把炸好的虾放进去炒均匀，放入椒盐粉继续翻炒，直到每只虾都裹上了椒盐味道就可以出锅了。出锅装盘，美味的椒盐虾就做好了！觉得还不错的话，麻烦可以点下关注，以后小编也会定时为大家奉送最新最快最辣最好玩的新鲜资讯，有什么意见和建议的也欢迎大家在评论区吐槽，小编一定虚心接受，努力创作出更好的文章来让大家阅读。
分享到:
閱讀更多 小霞就愛美食 的文章
