芋圆属于南方小吃，而且做好的芋圆可以放在冰箱里冷冻，想吃的时候随时解冻便可以煮着吃。芋圆通常混合在甜汤了面食用，但也有咸口的，不论哪种口味都是十分美味的。今天就为大家介绍一下肉末芋圆。
肉末芋圆具体做法
1. 准备猪肉，将其剁成碎末，也可直接买现成肉馅（现剁口感更好）。
2. 锅中煮开水，将芋圆放进去煮几分钟，直至飘起即可捞出，再过凉水。
3. 热锅烧油，下入葱花，翻炒出香味，放肉末翻炒，炒熟，撒入油盐酱醋以及糖，最后放入备好的芋圆，翻炒均匀，出锅后可放些葱花增加香味。
总结：芋圆营养成分高，含有丰富的微量元素、维生素以及皂角苷等，在矿物质中，氟含量是最高的，而且芋圆属于碱性食物，可以作为痛风患者的药膳主食。
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