2018年，飼料工業從改革開放已走過40個年頭!這40年來，我國飼料工業經歷了1978-1984年的創業起步、1985-2000年的快速發展、近20年來的整合提升共三個階段。
40年來，我國飼料業已從一片空白迅速崛起到成為全球飼料第一生產大國，新的挑戰也隨之來臨，飼料行業開始出現產能過剩、利潤空間越來越小、優質原料短缺、產品同質化、環境汙染、藥物飼料添加劑濫用等問題，行業需要破局、需要更安全、環保、高品質等方面的創新產品，而發酵飼料似乎成為了最佳選擇。
發酵飼料正如火如荼的發展，但在大範圍推廣上普遍面臨雜菌汙染、發酵料水分偏高易發黴、無法融入現有飼料生產線等諸多現實問題，但是新希望飼料研究院院長朱正鵬博士帶領的技術團隊突破創新，攻克一個個技術難題、終於推出了全新的生物環保飼料產品——青印跡。
新希望飼料研究院院長朱正鵬博士接受中國飼料行業信息網記者採訪
新希望六和生物環保飼料“青印跡”名字來歷
我國每年產生近38億噸的畜禽糞汙，如果不加以利用，則會對環境造成巨大汙染;其次我國飼料中的氮、磷、銅、鋅等營養元素一般無法全部被動物吸收利用，導致過量的磷、銅、鋅等重金屬排放到土壤和水體中，“青印跡”就是要利用各種方式減少給環境留下的氮印跡、磷印跡、重金屬印跡等，還大自然綠水青山。
新希望飼料研究院強大的技術後盾
新希望飼料研究院是整個新希望六和飼料產業的“心臟”，始終圍繞產品的終端應用為最終目標，以市場終端訴求為基礎，主要包括產品的開發和基礎研究兩大類，由於研究院同時承擔“研發”和“應用”兩類工作，研發工作直接面向市場終端，所以有非常敏銳的市場洞察力、也不存在各研究領域脫節的問題;其次整個研究團隊十分“年輕”，團隊150多人，平均年齡30歲以下;而且“工作高效”，一年要進行200多項試驗。
新希望飼料研究院先後取得了1000多個專利，5個國家科技進步二等獎，18個省市獎勵，農業部重點實驗室，單單“生物環保飼料”一項就獲得了國家級、四川省、成都市、武侯區等10項獎勵。
新希望飼料研究院所獲獎項榮譽
另外，研究院對於膽鹼測試方法的創新及膽鹼數據庫的建立，填補了國際標準營養數據庫的空白;近日新希望飼料研究院成都檢測中心順利通過全球食品領域最權威的英國Fapas分析實驗室能力驗證。
測定膽鹼含量的離子色譜
正因為新希望六和擁有如此強大的研發和技術團隊，所以前期積累了大量的原料數據，包括精準的氨基酸供給、有效磷酸鹽的評估、有機微量元素的效價等等，都建立了完整的數據庫。
朱正鵬博士在給記者講解可視化的鏡檢操作
“青印跡”的獨特創新之處
1.溼基發酵原料：利用乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌等有益菌種對農業副產物進行厭氧固態發酵處理，生成含有機酸、可溶性多肽等物質、且有益活菌含量高的溼基發酵原料，直接用於飼料產品生產，可有效提高營養物質消化吸收利用率，改善動物腸道菌群結構。
2. 理想氨基酸模型：利用生物發酵技術生產的飼料，小分子蛋白比例明顯高於傳統飼料，動物消化吸收利用率更高。同時通過理想氨基酸模型，減少蛋白原料的投入，解決蛋白原料生產資源短缺的問題。
3. 精準營養，有效降低磷、重金屬排放：通過建立精準營養數據庫，並根據飼餵生物發酵飼料動物的迴腸表觀消化率的數據，分析確定有效磷和微量元素的最佳添加量，從而降低磷、重金屬等排放。
4. 異味物理吸附技術：通過安全有效的異味物理吸附技術吸附糞便中產生的異味氣體，改善養殖環境的空氣質量。
新希望六和“青印跡”系列產品
與傳統飼料相比，新希望六和的生物環保飼料具有原料、營養、風味、工藝四個維度的優勢。在原料方面，傳統飼料會添加酶製劑、酸化劑和防黴劑，生物飼料採用發酵產酸、發酵產酶技術;營養方面，傳統飼料主要是粗蛋白，生物飼料是小分子蛋白，更易消化、更好吸收;風味方面，傳統飼料通過添加香味劑改善風味，生物飼料發酵形成乳酸等有機酸;工藝方面，傳統飼料主要採用機械粉碎、膨化、高溫熟化等機械加工方式，生物飼料利用了生物發酵技術。
新希望六和首創母豬圍產期“月子餐”
新希望六和專為母豬圍產期設計的“月子餐”
目前，新希望六和生物環保豬料有月子餐和青印跡兩個系列。母豬處於圍產期，遭受來自生理、環境等多方面的應激，母豬形態、體內激素及生殖系統等發生急劇變化，常常出現便秘、採食量低下、掉膘嚴重、產後無乳或泌乳量低下等現象，是繁殖週期的高風險階段。針對母豬在圍產期的變化，新希望六和推出了在產前2周至產後2周，可以佐餐的“月子餐”，它具有以下六大優勢：
優腸道：改善腸道菌群結構，減少母豬圍產期便秘發生;
緩應激：緩解母豬夏季熱應激，改善母豬採食量;
少掉膘：減少哺乳期母豬體重損失;
快發情：縮短母豬斷奶至發情間隔的時間;
省用藥：降低母豬均保健費用;
高成活：提高仔豬成活率。
新希望六和廣漢國雄飼料廠團隊與中國飼料行業信息網記者合影
雖然新希望六和並不是第一家開始做發酵飼料的，但是他們利用幾年的時間完成了最初的技術積澱，完善原料的數據庫、改造現有生產工藝、反覆驗證試驗效果，新希望六和致力於打造生物環保飼料第一品牌，所以“青印跡”一經推出，在行業內、用戶中也是好評如潮，不僅解決了養豬業低排放、少用藥、降成本等方面的要求，而且提高了養殖水平，保障了食品安全，新希望六和生物環保飼料必將帶領我國飼料行業向新的高度發展。
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