6-12个月的宝宝,吃什么辅食可以补钙?

朵妈是大王


先分享几道补钙辅食食谱给大家参考下。

1 油菜米粉糊(参考月龄:6个月以上宝宝

食材准备:油菜 婴儿米粉

制作方式:

1 油菜洗净后去梗留叶切小片。然后起锅烧水,水开后放入菜叶焯至熟透后捞出。

2 捞出后放入辅食机,加入适量温水,搅拌成细腻的菜泥。

3 按米粉说明,冲泡好米粉,然后放入适量的油菜泥搅拌均匀即可。注:图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

油菜的钙含量比较高,用它来给宝宝做补钙辅食是非常不错的。除此外,白菜、芥菜、西兰花等也是钙质丰富的蔬菜,在宝宝开始添加菜泥之后,这些就可以尝试着给宝宝添加了。

2 豆腐蔬菜条(参考月龄:10个月以上)

食材准备:豆腐 青椒 胡萝卜 山药 面粉

制作方式:

1 豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净,切丁备用,山药去皮,切丁备用。

2 青椒和胡萝卜入沸水锅中焯水50秒左右捞出沥干,放一旁备用。

3 山药和豆腐放入辅食机内打成泥。打成泥后倒出,然后加入适量面粉拌匀。

4 胡萝卜和青椒倒入山药豆腐泥中,搅拌均匀。

5 取一上锅蒸的容器,底部四周刷点油或者铺上硅油纸,倒入蔬菜豆腐泥。抹平后上锅蒸,水开后再蒸至食材熟透取出。

6 放凉后,倒扣脱模,切成适合宝宝手抓大小即可。

这道辅食的补钙点主要是在豆腐上,其含有钙、铁、磷、镁和人体需要的多种氨基酸,并且含有碳水化合物和优质蛋白,消化吸收率也高。但有些宝宝会对大豆蛋白质过敏,添加时候要注意。

给稍大月龄宝宝吃,还可用豆腐做豆腐鲫鱼汤、番茄豆腐虾仁汤、鱼片汤等

3 芝麻鸡蛋卷(参考月龄:12个月以上)

食材准备:鸡蛋 熟芝麻 面粉 白糖

制作方式:

1 碗内敲入鸡蛋,然后打散。

2 往搅打均匀后的蛋液里依次加入白糖、筛入适量面粉,然后搅拌均匀。蛋液均匀后再加入熟芝麻。(蛋液最终状态是粘稠易滑落的)

3 先不开火,往平底锅里刷点油,然后舀入适量蛋液轻轻摊开后,再开小火。

4 煎至蛋液表面底部凝固后翻面,在稍稍煎下即可出锅。

5 出锅后趁热卷起,卷成蛋卷状。黑芝麻不算是经常作为宝宝辅食的食材,但它所含有的营养价值却是宝宝身体发育过程中的重要营养元素,黑芝麻含有的高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸正是宝宝身体发育所需要的。

把它和鸡蛋做成蛋卷,在给宝宝搭配上点酸奶,味道真的很棒,妈妈们可以去试试。

除了做成芝麻蛋卷外,我还用芝麻做过芝麻红薯吐司卷,具体的做法有整理成文章,需要的朋友可关注查看。同样也是一道很好的补钙辅食哦。



其实除了我介绍的油菜、豆腐、芝麻这三种含钙量高的食物外,其余的奶制品、鱼虾、坚果类、蔬菜类等食物也含有丰富的钙质。只要家长在宝宝能食用的基础上尽量食材多样化,然后合理搭配、饮食均衡,宝宝基本能在这些食物中摄取到足够的钙质,不需要太担心宝宝会缺钙。

以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。

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一只傲娇的喵呜


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尽管市面上各种“口碑好”的钙剂广为流传,应季的、不同口味的、喝的、嚼的……给人以“宝宝必须补钙”的误区,但其实,只要宝宝饮食均衡,任何时节都不需要额外再补充钙剂。

对于还在喝奶的小宝宝来说,母乳和配方粉是钙的主要来源;而对于已经开始添加辅食的宝宝,可以参考以下食材——

1.油菜、韭菜、油麦菜、西兰花、荠菜等深绿色蔬菜。

几乎所有的深绿色蔬菜(菠菜、油菜、西兰花、油麦菜、苜蓿等等),含钙量都不低。

其中,油菜的含钙量仅次于牛奶等奶制品哦!

而且,这些深绿色蔬菜中,还含有丰富的矿物质,如钾、镁等,还富含维生素K等。

就拿油菜和西兰花来说,根据《食物营养成分表》:

每100g油菜含钙量高达108mg;而每100g西兰花含钙量也能达到67mg。

是不是对绿色蔬菜一下子改观了?

Tips:大部分蔬菜6个月以上就可以添加到辅食里啦~只不过,随着宝宝长大,对于蔬菜性状的处理,可以由细到粗逐渐过渡。

2海鱼等海鲜类食物。

Tips:带壳类海鲜也建议等到宝宝1岁后再尝试,另外,初次尝试应该谨慎观察有无海鲜过敏现象。

总之就是一句话:1岁以内奶、各种蔬菜不能少;1岁以上奶制品、鱼虾、坚果等都可以尝试起来了!

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宝宝的辅食讲究要细致的话 还是蛮多的,先说说添加辅食的原则:

适龄添加:从一种到多种、应从稀到稠、从细小到粗大、从少量到多量、不适要立刻停止、吃流质或泥状食品、辅食不要替代乳类、添加的辅食要鲜嫩、让宝宝愉快“进餐”;

要想补充好,还是选择正确的补充方法:

果汁、水果泥、蛋黄粉、肝泥、菜泥等都是婴幼儿的辅食,不同月龄的宝宝可尝试的辅食种类是不同的。

  • 6-12个月宝宝辅食清单:  

  • 6个月:单一口味的水果和蔬菜泥、一阶段婴儿米粉、蛋黄泥、米糊、奶糊等,以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。  

  • 6~8个月:混合口味的各种水果和蔬菜泥、二阶段婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等,以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。  

  • 8~12个月:混合口味的各种水果和蔬菜泥、三阶段婴儿米粉、肉泥、肝泥、稠粥、面条泥等。补充热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素,训练咀嚼。

注意事项:

宝宝添加辅食的时间不能过早或者是过晚,过多过细都不行;另外宝宝的营养要选择均衡:

  • 选择含高能量的辅食。宝宝的胃容量较小,一餐不能容纳过多的食物,一般6个月~1岁的宝宝每餐只能吃100~200ml食物。因此应为宝宝每餐配制量少但量高、营养素丰富的食物,以满足宝宝生长发育的需要。  

  • 限制纯热能食物。给宝宝的饮食,不宜多加油、糖等纯热能食物,每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。  

  • 不含刺激性。
    烹调时应注意用不同颜色食物的搭配,这样可以刺激宝宝的食欲。烹调时可放入少量调味品,如油、盐等,但不宜用刺激性调味品如:辣椒等,尽量少用或不用味精,烹调以清蒸或煮为主,不宜煎、炸。可选用保鲜度好、使用方便的电压力锅烹调,如苏泊尔鲜呼吸电压力锅等,可以完全不用味精,却能保持食物的鲜美和营养,甚至比加过味精的食物味道更鲜美,而且烹饪效率大大提高。  

  • 新鲜并切碎煮烂。选择新鲜的食物,并挑选其较嫩的部分,如蔬菜的菜叶部分;肉类应以肝或其他内脏及瘦肉为好,豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜。制作前,应注意切碎煮烂,但维生素C与制作过程极有关系,蔬菜不宜长时间烧煮。  

  • 注意卫生。在配制辅助食物的过程中,如不注意卫生,就容易引起宝宝胃肠感染,导致腹泻、呕吐等症状的发生。

最后希望如果小编的资料帮助到您,还希望给予一个关注;


小小萌宝


虾皮西葫芦饼(9个月以上适用)

宝妈BB 2017-10-16 11:28:17

材料:无盐或淡盐虾皮100克,西葫芦1/2个,鸡蛋1个,面料、配方奶粉各适量,盐少许(1岁以下不放盐)

做法:

1、将虾皮用适量清油(主要是富含维生素A、维生素D的植物性食用油,购买的时候可以参考食用油的营养配料表)炒熟。

2、连同少许清水,放入食搅拌机中打碎,做成虾酱,装入密封容器备用。

3、西葫芦去皮、擦成细丝,备用。

4、鸡蛋磕入碗中,打成鸡蛋液。

5、将鸡蛋液与面粉、配方奶粉、虾酱搅拌成糊状。

6、加入西葫芦丝,搅拌均匀。

7、平锅置火上,倒入油,待油稍热将糊状物倒入平锅摊成软饼即可。

吃法:

作为主食或配菜吃。对虾皮过敏的宝宝应谨慎食用。

提示:虾皮是钙中尚品,搭配维生素C和膳食纤维丰富的食材,消化吸收率更高。虾酱或虾皮粉还可以拌粥、拌饭、调汤,宝宝会非常喜欢!宝宝咀嚼能力也可以提高。早晨也可以作些葱油虾皮,配米粥或夹在馒头里,是上班族妈妈的首选,做一次能在冰箱中保存1周。

五仁粉(8个月以上适用)

材料:芝麻、核桃、杏仁、松子、花生5种坚果。花生1岁前不要添加,对坚果过敏的宝宝需要先少量食用。不过敏后添加。

做法:

1、芝麻、核桃、杏仁、松子、花生按照合理的重量比例拾配好,建议春季和夏季为2:2:1:2:4,秋季和冬季为2:2:2:2:3。

2、铁锅预热,开最小火,放入花生和核桃,不停翻炒至6分熟。

3、加入松子和甜杏仁,小火不停翻炒至7分熟,7分熟就要关火,用余湿烘焙即可,否则非常容易糊。

4、关火,加入烘焙熟的黑芝麻,调和均匀,入料理机粉碎颗粒模式,根据宝宝消化系统的发育程度,打成大颗粒,小颗粒或膏(加少量水)。

五仁膏做好后可放入冰格,(一般1个冰格为5~8克),8~12个月的婴儿每日5~10克(1个冰格),1~3岁每日10~20克,可以拌饭、拌粥,甚至做点心馅、拌蔬菜沙拉,家长可以自由发探。

提醒下:由于秋冬天天气比较干燥,好多宝宝肺热导致咳嗽、咽喉肿痛、支气管炎症、上呼吸道感染,所以可以加大杏仁的比例,补钙的同时对预防和缓解宝宝秋燥很有帮助!仁类干果不可多吃,以避免摄入大量的油脂,引起消化不良或腹泻。

根据以上表格,我们可以推算出添加坚果和种子类食物的顺序(过敏体质除外)。

第一,黑、白芝麻。钙、铁含量位居榜首,且过敏指数较低。可以单用黑、白芝麻磨起芝麻酱(一定要调水稀释后食用),拌面、拌焯水后的蔬菜末、拌米粉、拌粥均可,百搭。

第二、松子。各营养素均衡,吸收利用率高,且补骨增髓、润肠通便,也是添加坚果类食物不可忽视的成员。添加时应粉碎成末或做成酱,调和在食物中配餐,如松子粥、松子胡萝卜丁、玉米粒拌菠菜碎、松仁玉米等。

第三、南瓜子。自古就有南瓜子驱虫的记载,对2个内的小虫效果尤其好,父母可以每隔2~3个月给宝宝食用1次,剂量为1~3岁每天30克、3岁以上每天60克,连续服用7日即可。也可用蜂蜜调和后制成膏桨状食用。

理论上,坚果、种子类比植物本身容易致敏,过敏体质的宝宝应谨慎食用。腰果、花生对于亚洲人种来说致敏率更高,一般建议3岁前谨慎食用。

健康体质的宝宝,黑芝麻、松子、南瓜子可以在9个月开始食用,食全的食用顺序为:先打浆后用膏、先食生后用熟、先食碎后用整。千万注意安全,别卡到宝宝。


宝妈BB


说道补钙小能手,怎么能少得了虾皮呢!制作成虾皮粉,宝宝吃粥或者吃面条的时候放一些,既能提鲜又能轻松补钙。简直是宝宝补钙界全能王。今天来分享一个亲妈虾皮粉的制作方法,保证大家喜欢~

成品如下,非常细腻哦!接下来教大家怎么制作,强烈建议收藏后自制,安全健康,让宝宝的身高赢在起跑线,yeah!觉得不错的一定要点赞,让更多的妈妈看到哦~

1.准备适量的虾皮,完全烘干后密封保存,放一个月左右是没问题的。

2.虾皮洗干净,用清水浸泡。无论是选择淡盐还是无盐的,都要用清水浸泡清洗几次才安心哦。

3.用漏勺捞出来,多次少量,每次捞出还要再用清水冲洗干净。

4.沥干水分之后的虾皮放入不粘锅,先用中火烘干大部分水分,然后转小火,等待水汽明显减少的时候,倒入辅食机搅碎。

5.然后再倒回锅中,用小火继续烘干,等待水汽大幅度减少,继续放回辅食机里再次搅碎。重复这个步骤,直到虾皮完全搅碎,粉末呈细腻的状态。我一共搅了四次。

6.最后一次烘干,水分全无,虾皮粉颜色变深微微发黄,就关火,在锅中自然冷却即可。

7.冷却以后,使用网筛过滤,留下特别细腻的粉末。

8.完成!然后用密封罐保存起来~

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祝愿大家的宝宝健康成长~


种草麻麻in广州


由于宝宝从出生到1岁生长发育特别快,这样新陈代谢也很快,故如不留意体内会缺钙铁锌,如何给宝宝正确补钙,什么钙宝宝最易吸收:    1、药物钙:需含生物钙成分的钙最好了,大局部家长给孩子选择伊分子的,蛋白钙,0-6个月宝宝的每日钙量为400毫克;6个月-1岁的宝宝日需求量是600毫克。    2、辅食补钙:牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等,    3、辅食补锌:肝泥、瘦肉末、鸡、鸭、鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝类等;    4、辅食补铁:多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E。   宝宝每天需求几钙?   宝宝对钙的需求是随年龄、性别、生理情况的不同而有差别的。 依据中国营养学会2001年修订的引荐每日膳食中钙的供应量是:    1、1~6个月:母乳喂养的宝宝每天需求约300毫克,人工喂养的宝宝约400毫克。    2、7~12个月:每天需求约500~600毫克。    3、1~3岁:每天需求约600~800毫克。   如何晓得宝宝能否摄入了足够的钙   倡议你给宝宝做一段时间的饮食日记,计算他每天钙的摄入量,时间久了,你的心里就有数了。关于袋装食品,你能够看包装上的成分表,假如含钙是40%,那此袋食品钙的摄入量就以400毫克计。但假如是散装食品,计算钙的含量就不是件容易的事了,你也能够上网或查询有关的教科书,普通都会有标注。将查询的钙摄入量相加,假如低于宝宝每天钙的所需量,就证明宝宝每天补充的钙是缺乏的。   如何发现宝宝缺钙了   宝宝缺钙时,最先呈现的病症是颅骨软、囟门大,压颅骨有触乒乓球的觉得。严重缺钙时,可呈现胸骨突起如鸡胸,下肢因长时间站立形成"O"形腿或"X"腿。除骨骼的变化外,还可呈现夜汗多、睡眠不安稳、乳牙萌出延迟、枕部构成枕秃等表现。   医师的倡议:宝宝能否缺钙,不能仅依据上述表现来断定,但假如宝宝呈现这些表现应惹起家长留意。最精确的办法是到医院监测钙的含量,如膳食钙的测定、血清钙的测定、尿钙的测定及骨矿密度的测定等。


霓妈剁手日记


6个月以上宝宝可以添加高铁米粉,补充微量元素,8个月以上宝宝可以吃点肉泥,虾泥,鳕鱼,既补铁又补钙。其实宝宝真正缺的不是钙而是维生素D,佝偻病的学名叫维生素D缺乏性佝偻症,别听保健医生瞎忽悠你孩子缺钙。母乳妈妈多吃点钙片牛奶也很有帮助,这个时期宝宝盲目补钙会便秘,影响正常的代谢,所以最好不要乱补钙,如果实在不放心可以查个微量元素,用数值说话。另外,枕禿并不是缺钙的表现,而是宝宝头部与枕头摩擦造成的物理现象。


甜小胖129414157


宝宝补钙辅食可以考虑豆类、豆制品,比如豆腐、黄豆等;海鲜就鱼虾,坚果类有杏仁花生等,柠檬、苹果、胡萝卜、芹菜等蔬果,还有宝宝都爱鸡肉、鸡蛋等,这些都是不错的补钙食物。而至于怎么烹饪呢?根据宝宝月龄和长牙程度,如6个月宝宝要把食物做成米糊或打成汁,1岁以上宝宝就可以切成小粒炒煮。


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