又到了孩子上学的时候，早上的早餐是个不小的问题，既想省事儿，又想孩子能够吃得好，愿意吃，想必许多妈妈都为此烦恼过吧！
作为一个小学生的妈妈，豆妈为此可是每晚要提前预备的。
今天豆妈要分享的这款小生煎便是如此，早上起来煎一下3分钟就可以搞定，但前提是你要提前做好准备哦 ！
豆妈的方法是提前做好小馄饨，放至冰箱冷冻，早上起来一煎便可
这款小生煎，是猪肉芹菜馅的小生煎，里面的馅料你可以换成其他孩子喜欢的。
做好的小生煎，表面像开了一朵花儿，十分的漂亮，女儿一看就喜欢上了；
内馅香，底部煎脆，小小个，孩子一口一个，配上一杯牛奶或者豆浆，绝对是相当棒的早餐呢~
【食材】：
猪肉、芹菜、云吞片
调味：生姜、大蒜、生抽、老抽、饺子粉、盐、鸡精
撒表面：黑芝麻、小香葱
【做法】：
1、猪肉打成沫，加入生姜碎、大蒜沫、生抽、老抽、饺子粉、盐、鸡精等你喜欢的调料搅拌均匀
2、拌好的猪肉馅，静置腌制10分钟以上
准备好芹菜，去除芹菜叶
芹菜叶不要扔哦，点这里看美味吃法：
3、芹菜打碎，放入盆中，加入香油淋在芹菜上，搅拌一下（只拌芹菜）
再加入少量盐搅拌一下芹菜碎
先洒少许油在芹菜上，可以在一定程序上减少芹菜出水
因为前面肉已经腌过，所以再加一点儿盐搅拌芹菜，可以更好的保证芹菜出味
4、然后将芹菜与猪肉混合，搅拌均匀
5、取云吞皮，放入芹菜猪肉馅，四角向上一捏，即成一个小馄饨
6、做好全部的小馄饨放至冰箱冷冻
我是晚上包的，边看电视边包馄饨，因为包法简单，所以完全不耽误看电视啊！！哈哈，包好的馄饨装了满满2个饺子盒，女儿上学的早餐，儿子下午饿了……嗯，当妈妈真不容易，不过，还好我会省事儿，耶！！
可惜光线不是很好，拍照有些暗了
小馄饨包好煮上就可以吃了，吃的方法豆妈之前有写过，记得要在碗里放上紫菜、虾皮和小葱花哟，加少量生抽，出来的效果比用高汤的还好吃呢~~
7、言归正传，今天咱们说的是生煎
平底锅倒点儿油，放入小馄饨，开中火煎至底部金黄
8、加入淀粉水
如果想要底部出现冰花，淀粉水可以稍微浓一点儿；不需要冰花，就稀一点儿
9、盖上盖子，焖至水干
10、撒上黑芝麻和葱花，继续再煎一会儿，就可以开吃啦！
生煎包完成，盛出开吃啦！小小的，一口一个，满口香~~
整个煎的过程也就3分钟左右，你看，是不是好简单呢？
一样的食物，稍微换一下做法，就可以变成不一样的美味
豆妈，热爱中式糕点，创意小吃，如果您也喜欢，记得关注我哦，您的关注是我最大的动力！
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