凉面又叫“冷面”，也叫“过水面”
在我们大四川
凉面的做法、味道简直就是五花八门
而且ta的“兄弟姐妹”，
凉皮、凉粉也不甘示弱，花样超多~
下面就让巴适妹给大家推荐一下
四川哪些凉面、凉粉可以夏日pick~~
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洞子口张老二凉粉
关键词：老店 | 老人 | 老味道
by大众点评
“老店”、“老人”、“老味道”，是对这家店来个最贴切的总结。这家店已经有几十年的历史了，作为成都的网红店，这人气不在话下，一开门营业就要排队，连外地人来都是会去拔草的一家店~~
by大众点评
成都本地人尤其是老年人是他家的常客，味道始终如一，依旧是那么的地道，他家的人气菜品——甜水面，更是一绝~
by大众点评
很多朋友都是为了甜水面而来的，面条很zhuai实，有嚼劲儿。而且麻辣鲜香中带一丝甜味儿~搅拌均匀，酱料包裹着面条，谁也不喧宾夺主，搭配的刚刚好~
人均：12元
地址：青羊区文殊院街39号
小名堂担担甜水面
关键词：老牌| 鸡丝 | 回头客
by大众点评
成都网络美食中排的上名的店，也是很老牌的店，成都有很多分店，而且每家店人都很多，去晚了基本上没有位置，所以想去吃的朋友们，最好早一点去哦~~
by@胡妹子的浮华市
鸡丝凉面是夏天的必备菜单之一，在成都各种凉面之中，它也算称得上凉面届中的“扛把子”了，凉面有鸡丝的点缀，荤素搭配，各显滋味，凉面不再是单一的素菜啦~~
by大众点评
而这家店的鸡丝凉面，是除了甜水面之外，夏天最受欢迎的菜，酸辣中有一点点鸡肉的鲜香，味道口感层次分明，吸引了不少的回头客，巴适妹就是其中的一员~
人均：19元
地址：东城根上街达州宾馆楼下
黄记凉面
关键词：当地爱| 糖醋麻辣 | 清爽
by大众点评
凉面摊位于四川大学望江校区附近，是当地人的心头爱，没有铺面，地方不大，但是生意很好~很多人都慕名而来~
这家凉面一定要糖醋麻辣味的，麻辣中夹杂着酸甜的味道，是凉面口味中的绝佳风味～夏日你需要这碗解暑良方~~黄嬢嬢说她的糖醋麻辣味儿是资格的~
by大众点评
黄嬢嬢和蔼又耿直，配料的升级制作，让你体会到这份凉面带来的心意，大块大块的黄瓜条咬上一口，清爽、嘎嘣脆，再有糖醋麻辣味儿的酱料，哇，巴适得板~
人均：6元
地址：四川大学望江校区竹林村
杨哥广元凉面
关键词：情怀| 讲究 | 米凉面
话说去吃这家店的人都是冲着情怀去的，很多广元朋友都慕名而来，一对广元的小夫妻开的小店，好多年头了。而且很讲究的是，老板做凉面的水都是从广元运过来的~他说水质的好坏决定凉面的质感~
by大众点评
这家的凉面与其他凉面最大的不同在于它是广元独有的米凉面，主要是用大米制作，而不是面粉，现场制作是热的，但是口感很好~~
by大众点评
米凉面很软糯，熟油特别的香，再配上豆芽的清脆，凉拌、热拌均可~这样搭配的口感滑腻爽口，清凉宜人~
人均：7元
地址：红牌楼北街25号附15号
滋滋土豆
关键词：亲民 | 街（gai）霸 | 混搭
by大众点评
这家店位于一条“死亡美食街”，巴适妹第一次去的时候还是热闹非凡，到后面只有仅剩几家“街（gai）霸”依旧屹立不倒，滋滋土豆就是其中的一家。
by大众点评
虽说是卖土豆的，但凉面是最先卖完的。凉面＋凉皮的混搭，凉面的劲道，凉皮的顺滑，二者结合在一起，口感所向披靡~
by大众点评
胡萝卜丝和折耳根还有各种配料的加入，使得凉面的口味更上一层楼，关键是还很入味，味道很不错~价格也十分亲民哦~
人均：6元
地址：武侯万达广场B座一楼达街
找不到凉面
关键词：找不到| 地道| 甜辣
by大众点评
找不到凉面，店如其名，真的有点找不到，如果不是因为一个吃货的心，是无法坚持找到的~地方是在一个小区的菜市场里，没有挂招牌的，要去问一下才找得到~
by大众点评
不过对于四川凉面来说，就餐环境好不好、是不是有名贵食材都不重要。用最平凡的食材，料理一份最真挚的、最地道而又令人心醉的味道，才是我们爱它的原因~
by大众点评
小编心水这家凉面是甜辣口味，味道还是不错的哦~凉面加凉皮，豆芽和海带丝，面酱味道浓郁，适合重口味的朋友们~
人均：8元
地址：新都区桂湖西路菜市巷14号院内
呼哈凉卷粉
关键词：丰富| 凉卷粉| 麻辣
by大众点评
呼哈凉卷粉这家店，夏天生意爆棚，很多人表示在四点钟之后去，凉卷粉基本已经没有了~而且小吃炒鸡丰富，凉糕的造型也是萌萌哒，可以解决你除了凉面之外的一切幻想~当然凉面也是非常的受欢迎啦~
by大众点评
凉面是用以鸭肠作为辅料，对！你没有听错，是鸭肠！面和鸭肠一起入口，能够感受到鸭肠的脆爽~简直就是人间美味~辣椒香油非常香，麻辣味儿非常霸道，来一碗解决你胃里的燥热吧~
by@三尘Diana
凉卷粉是西昌、云南那边的特色小吃，佐以芝麻油、八角油、花椒油、姜汤、蒜泥、花生面等辅料，将米粉做成一片片手绢大小，抹上佐料卷起来即食，具有色、香、味、鲜特点。开胃爽口，很适合夏天来一碗~
人均：22元
地址：七道堰街38号附七号
凉面先生调味小厨
关键词：兔丁| 量足| 入味
by大众点评
凉面是这家店的C位小吃，它最大的特色就是加入了兔丁和鸡块，面条润滑劲道，酱汁不多不少刚刚好~恰到好处~
by大众点评
肉的分量也很足，大块大块的，吃起来就是比臊子爽~而且面里面加了花生碎，把面的香味儿又提升了一个档次~
by@凉面先生Mr_Cold
凉面包裹调料，真的很入味儿~而且人真的暴多，可能夏天真的是凉面、凉粉，凉字辈的天下！燥热的夏天，大家只钟情于“凉凉”的东西！
人均：17元
地址：天仙桥南路49号（近东门大桥）
凉面一直是成都人的最爱
简直是无凉面~不夏天~
不过，除了以上的介绍
你还爱吃哪些“凉凉”的美食呢？
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