現代鄉村旅遊市20世紀80年代出現在農村區域的一種新型旅遊模式，尤其是在20世紀90年代以後發展迅速我國的鄉村旅遊一般以獨具特色的鄉村民俗文化為靈魂，以農民為經營主體。以城市居民為目標市場。發展鄉村旅遊具有巨大的經濟價值和社會意義。
一、鄉村旅遊的相關概念
(一)鄉村旅遊的定義
西班牙旅遊學術界將鄉村旅遊分為傳統鄉村旅遊和現代鄉村旅遊。傳統的鄉村旅遊出現在工業革命以後，主要來源於一些來自農村的城市居民以“回老家”度假的形式出現。雖然傳統的鄉村旅遊對當地會產生一些有價值的經濟影響，並增加了城鄉交流機會，但它與現 代鄉村旅遊有很大的區別，主要體現在：傳統鄉村旅遊活動主要在假日進行；沒有有效地促進當地經濟發展；沒有給當地增加就業機會和改善當地的金融環境。實際上，傳統的鄉村旅遊在世界許多發達國家和發展中國家目前都廣泛存在，在中國常常把這種傳統的鄉村旅遊歸類於探親旅遊。
現代鄉村旅遊是在20世紀80年代出現在農村區域的一種新型的旅遊模式，尤其是在20世紀90年代以後發展迅速，旅遊者的旅遊動機明顯區別於回老家的傳統旅遊者。現代鄉村旅遊對農村經濟的貢獻不僅僅表現在給當地增加了財政收入，還表現在給當地創造了就業機會，同時給當地衰弱的傳統經濟注入新的活力。現代鄉村旅遊對農村的經濟發展有積極的推動作用，隨著具有現代人特色的旅遊者迅速增加。現代旅遊已成為發展農村經濟的有效手段。
目前，國內外學術界對鄉村旅遊還沒有完全統一的定義，中國學者一般認為，鄉村旅遊是以農民為經營主體，以農民所擁有的土地、庭院、經濟作物和地方資源為特色，以為遊客服務為經營手段的農村家庭經營方式。實際上是一種“農家樂”的概念。去年在貴州舉行的鄉村旅遊國際論壇上，中國專家們形成了一個比較統一的意見，認為我國的鄉村旅遊至少應包含以下內容：一是以獨具特色的鄉村民俗文化為靈魂，以此提高鄉村旅遊的品位豐富性；二是以農民為經營主體，充分體現“住農家屋、吃農家飯、幹農家活、享農家樂”的民俗特色；三是鄉村旅遊的目標市場應主要定位為城市居民，滿足都市人享受田園風光、迴歸淳樸民俗的願望。
鄉村旅遊的迅速發展，逐漸呈現出產業的規模化和產品的多樣化。國外鄉村旅遊類型主要有：農業旅遊、農莊旅遊、綠色旅遊、偏遠鄉村的傳統文化和民俗文化旅遊、外圍區域的旅遊等。
國內鄉村旅遊基本類型大致包括以下幾類：以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉村旅遊；以農莊或農場旅遊為主，包括休閒農莊、觀光果園，茶園、花園、休閒漁場、農業教育園、農業科，普示範園等，體現休閒、娛樂和增長見識為主題的鄉村旅遊；以鄉村民俗、民族風情以及傳統文化、民族文化和鄉土文化為主題的鄉村旅遊；以康體療養和健身娛樂為主題的康樂型鄉村旅遊。
(二)開發鄉村旅遊的經濟價值和社會意義
國家發改委國土開發與地區經濟研究所旅遊規劃中心主任石培華博士認為，發展鄉村旅遊是解決“三農”問題一個全新的突破口：一是可與全面建設小康社會、解決“三農”問題和扶貧開發緊密結合起來，將發展鄉村旅遊作為農村脫貧奔小康、改造農村和使農民就地走向現代化的新途徑；二是可與加快發展旅遊業結合起來。，成為一些地區的旅遊優勢和品牌。三是可使鄉村旅遊成為落實科學發展觀的新樣板，成為實現五個統籌的最佳載體，形成特殊產業，減少城鄉差距，增強農民的環保意識，促進可持續發展。
鄉村旅遊在解決中國“三農”問題上，其經濟價值和社會意義至少表現在以下幾方面：
1、拓寬農民增收渠道鄉村旅遊是一種充分利用農村資源開展的旅遊活動，其依託的資源主要是城市周邊以及比較偏遠地帶的自然景觀、田園風光和農業資源，而這些資源的所有者和創造者都是農民。鄉村旅遊強調當地社區和農民的參與，通常一個鄉村旅遊景區的發展 歷程就是當地農民直接參與旅遊業發展、改變自身經濟發展模式的過程。
農民可以將一般的生活資料和生產資料．轉化為經營性資產，具有投資少、風險小、門檻低、經營靈活的特點。同時，農民依舊保留這些經營性資產的所有權，治理成本較低，激勵結合簡單，產權回報直接。農民作為所有者、經營者和勞動者三位一體，勞動力與土地、 資本相結合投入自主經營，創造財富，統旅遊開發中因土地和資源被佔用而返貧或受益不均的問題。
許多國家發展鄉村旅遊的歷程可以證明，它對推動經濟出現不景氣的農村地區的發展起到了非常重要的作用。國內不少地區鄉村旅遊發展的現狀也日益顯現出它對農村脫貧致富的重要意義。例如貴州省有132個民族村寨成為特色鄉村旅遊村寨，到2002年底，農戶家庭 經營收入達1180萬元，農戶平均收入11238元，人均收入2180元，貴州省農村已有53．21萬人通過發展鄉村旅遊擺脫了貧困，走上了致富之路。
2、吸收農村剩餘勞動力 農村產業結構單一，農民就業極不充分，長期處於“隱性失業”狀態，造成了大量的農村剩餘勞動力，既有總量剩餘，也有季節剩餘。旅遊業的乘數效應可以讓農民在既不離鄉也不離土的情況下，再業。例如，在節假目展開的鄉村旅67睜活動，已經成為許多城市居民週末生舌不可缺少的部分。既保證了農民在農月羈時也能夠獲取收益，剩餘勞動力得到有效利用，也消除了不安定隱患。
3、提高農業附加值，帶動農村第三 產業發展鄉村旅遊植根於農村，與農業生產息息相關，農產品直接面對消費者，產品可以跳過流通環節直接到達消費者手中，適時解決了當地農業產業化中購 銷體制不暢等難題。旅遊需求還直接增加了農產品的需求量，提高了農業附加值，推動了農村產業結構調整，為發展農業產業化經營提供了一個良好的平臺。
4、改善農村環境，提高農民生活水平大部分遊客對鄉村旅遊目的地的餐飲、住宿的衛生狀況、接待服務水平旅遊接待地居民態度等方面十分關注，尤其是對衛生與安全的要求更高。這必然促使鄉村旅遊景區加大基礎設施投入改善人居環境、健全農村社會化服務體系，如給排水建設、美化潔化、道路改善、住房改造、衛生廁所建設、活垃圾處理等生活細節的處理，從而使當地居民客觀上享受到現代化生活。
5、促進城鄉精神文明對接在旅遊過程中農戶必然參與到遊客的高品位精神神追求中去，從而豐富目己的精神世界和文化生活。有些地方為提高接待服務水平，舉辦鄉村旅遊培訓班，對從業人員進行培訓，學習接待禮儀、外語口語會話和其他旅遊服務知識技能，有效地提高了農民的素質。
6、有利於保護原生態文化鄉村旅遊中生態環境是吸引遊客的最初動因保持和突出農村自然特色及其原始、淳樸的風情是鄉村旅遊景區的基本條件，也是村民的首要職責。
在規範的鄉村旅遊開發中，通過深入挖掘、拯救、復原、宣傳等一系列活動，原本鮮為人知、已瀕臨絕跡、不再生的歷史傳統得以發揚光大。旅遊開發使當地居民認識到了歷史文化的價值增強了自豪感，激發了他們保護自身傳統文化和生態環境的自覺性。
二、中國鄉村旅遊的發展狀況和趨勢
中國的鄉村旅遊開發主要以農業觀光和休閒農業為主，並正向以觀光、考察、學習、參與、康體、休閒、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發展。國內遊客參與率和迴游率比較高的鄉村旅遊項目是以“住農家屋、吃農家飯、幹農 家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅遊；以收穫各種農產品為主民間傳統節慶活動為內容民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅遊等幾個方面。
中國社會科學院魏小安研究員認為，我國的鄉村旅遊目前已形成5種模式：一是大城市近郊的“農家樂是高科技農業觀光園；三是農業新村，特點是經濟發達、鄉村城鎮化在發展中有意識地使本村成為有特色的遊目的地；四是農村古村落的開發：五是農業的絕景和盛景，如桂林的龍勝梯田和雲南的元陽梯田等。
近五年來，中國鄉村旅遊發展迅速，鄉村旅遊的消費群體擴大，已成為國內旅遊的一大亮點。中國鄉村旅遊雖然時間很短，伴隨規模的快速擴大，轉型速度很快，已開始呈現多層次、綜合化、品牌化的發展趨勢。一批知名的鄉村旅遊目的地在眾多旅遊景區中獨放異彩。例如，黃山市以旅遊立市。望實現該市“三最”(全國最美、山區最富、生態最佳)目標，提出大力發展鄉村旅遊業，目標是把鄉村旅遊業作為該市旅遊“二次創業”發展的新突破，使之成為“黃山旅遊”之後又一世級的品牌。廣西桂林市歷村1988年弄始發展鄉村旅遊。到2003年，全村從旅遊業的人數達150多人，佔全村總人口的三分之一。旅遊收入佔農民收入的 50%以上。該村的菩薩水巖洗泥澡項目，年純收入達200多萬元。
中國鄉村旅遊發展的主要趨向為：
1、地方政府主導的力度明顯加大 已把鄉村旅遊納入旅遊產業發展的總體規劃，作為旅遊業全新的增長點著力扶持和培育。一些地方還出臺專門政策，扶持鄉村旅遊發展。
2、投資多元化趨勢日益明顯鄉村 旅遊在起始階段，一般以一些有一定實力、一定專長、意識比較超前的農戶自發組織開展為主。隨著鄉村旅遊市場的日益礦大，投資主體趨向多元。既有農墾個體或合夥經營，也有村集體投資經營，一些較有實力的公司、集團等城市資本也紛紛介入鄉村旅遊開發。
3、鄉村旅遊開始注重追求產品的特色化、規模化、品牌化第一批從事鄉村旅遊開發者大多已完成了原始積累，他們一方面要求開創更大的事業，一方面已感受到競爭的壓力，必然要求把鄉村旅遊事業做大做強。而新介入的投資者，一般實力較強，他們想要在新一輪競爭 中佔據後發優勢，起點必須高，並採取錯位競爭的策略。
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