转眼又快到中秋节，一到中秋节那自然少不了的就是月饼了。市面上的月饼千千万万种，而我最心仪的还是我们老家这种古法制作的月饼，它和其他月饼的做法不一样，是采用土炉烤制而成，吃起来焦香甜脆，而且低脂肪低热量，对于爱吃又怕胖的妹子来说可谓是一大福利。
这是土炉月饼的馅料，磨碎的红芝麻加上磨碎的花生最后拌入红糖。
把准备好的馅料包入饼皮里，然后用模具印出花纹。
首先要放在烧热的铁炉上烤。
等到双面开始有点焦黄时再放到土炉烤制，然后一边烤一边翻动，烤到开始膨胀飘出焦香时就可以了。
这样烤出来的月饼吃起来焦香甜脆，而且价格也便宜，一个卖2元。
你们喜欢这样的月饼吗？
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