邂逅美食记,从你遇见我开始
烤冷面是街头巷尾最常见的风味小吃
茶余饭后来一份幸福感爆棚!
一张冷面一根烤肠一个鸡蛋,
在小贩手中制作出来的烤冷面不论是食材还是价格
都很亲!民!
但是!!
有这么一家烤冷面,把很多想像不到的食材包进去烤
真的是冷面包万物~
冷面包万物
冷面的口味多到小编纠结症都犯了,这么多没有吃过的口味到底要哪种啊??咬牙决定尝一尝芝士榴莲味和金枪鱼鸭蛋黄的吧!
芝士榴莲烤冷面
榴莲与芝士是多少披萨店争先恐后要做的招牌菜品,但是谁能想像到它们和冷面结合在一起是什么味道??小编真害怕是一款黑暗料理啊!但是看到它出炉的那一刻,小编就知道这味道绝对不会错!
看师傅制作冷面的过程一开始和常见的冷面没有区别,加热冷面再打个鸡蛋,直到刷完酱
这满满的芝士粒是什么情况?这么多!这是我认识的冷面吗??
芝士快融化的时候撒上的玉米粒,嗯~~太诱人了吧
师傅手起刀落,没一会热腾腾的芝士榴莲烤冷面就做好了,师傅还给加了一些泡菜,开心:)
烤冷面的榴莲味非常浓郁,比很多西餐厅里的榴莲披萨味道正多了!吃上一口热乎乎甜蜜蜜,真的是冷面中的极品!
插起一块冷面,热芝士拉出的丝看着就想再来一口!
金枪鱼鸭蛋黄烤冷面
金枪鱼鸭蛋黄如果是寿司的话那真是太常见,我们争气的冷面必须要包它们一下!
冷面同样的加蛋加酱,然后师傅端出一大桶金枪鱼酱,几大勺直接甩在冷面上均匀摊开,这么足的料就算是在饭馆都不常见!真是业界良心!
等金枪鱼少许加热后再加上鸭蛋黄、蔬菜、海苔碎等配料,还没出锅就看着已经让人流口水
金枪鱼味道鲜香,海苔给它作为陪衬鲜味更浓,再加上鸭蛋黄的醇厚浓郁,经典的组合作为烤冷面的搭配满分推荐!
告别路边摊式亲民小吃
位于华威约饭街的四环冷面王非常受吃货们的喜爱,店铺前常常排队,从营业开始来点餐的食客就络绎不绝
告别路边时代的店铺把烤冷面这种街头小吃创新改良,让小吃也能吃出高大上
买单
芝士榴莲烤冷面
¥28
金枪鱼鸭蛋黄烤冷面
¥26
吃的饱饱的给大家发福利了!
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邂逅美食记
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四环冷面王(西单华威约饭街店)
地址: 西单北大街西单华威大厦7层711号
交通:地铁1号线4号线西单下
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