主料
・・・・・・・・糯米・・・ 2500g
辅料
・・・・・・・・红豆・・・ 500g
蜜枣・・・ 500g
粽叶・・・ 1000g
1: 红豆和糯米一块儿
2: 用清水洗净
3: 提前一晚上泡上
4: 粽叶用清水洗净备用
5: 粽叶卷成这种圆锥形状
6: 底部放入一些米 加入蜜枣
7: 面上再用米盖住
8: 用筷子慢慢往下压让米变得紧实
9: 将面上的粽叶盖上
10: 用绳捆住即可
11: 最后下锅煮熟即可
烹饪技巧:
1、粽子里的糯米必须包紧，这样出来的粽子口感才好，越紧越好吃 2、煮粽子的时间大概要四十分钟以上，煮透了才行，我这一锅煮了一小时，具体时间根据你的量来定
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