主料
・・・・・・・・白菜・・・・ 250g
辅料
・・・・・・・・油・・・・・ 适量
盐・・・・・ 适量
黑木耳・・・ 适量
剁椒・・・・ 适量
鸡精・・・・ 适量
1: 白菜切成块状洗净
2: 剁椒
3: 黑木耳泡发
4: 油锅倒油，待油锅7分热时，倒入白菜煸炒至白菜水分出来。
5: 加适量的盐，要比平时炒菜少加一点盐哦，剁椒有咸味的，在加入剁椒一起煸炒。加适量水大火烧开。
6: 这白菜很嫩，开了就把黑木耳加入，再炒一分钟，加鸡精，煸炒均匀熄火。
7: 装盆
烹饪技巧:
黑木耳到最后倒入，这样烹制的黑木耳吃口很脆。
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