處暑過
暑氣止
8月23日
處暑後風雨
——（宋）仇遠
疾風驅急雨，殘暑掃除空。
因識炎涼態，都來頃刻中。
紙窗嫌有隙，紈扇笑無功。
兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。
明天就是處暑了
處暑節氣後
日夜溫差隨之逐漸增大
但白天溫度仍然較高
悶熱的天氣還要持續一段時間
在由熱轉涼的季節交替時期
自然界的陽氣由疏洩趨向收斂
人體內陰陽盛衰也隨之轉換
這個階段如何養生呢
一起來看看吧
起居有時 早睡早起
處暑處在由熱轉涼的交替時期
自然界的陽氣由疏洩趨向收斂
人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換
所以作息也要開啟收斂模式
早睡早起，早睡可以避免秋天肅殺之氣
早起有助於肺氣的舒展
平時多伸懶腰，也有解秋乏的效果
伸懶腰能適當增加對心肺的擠壓
促進心臟泵血，增加全身的供氧
避免過早添衣物
俗語“春捂秋凍”之意
是讓體溫在秋時勿高
以利於收斂陽氣
因為熱往外走之時，必有寒交換進去
但是
夜裡外出要增加衣服，以保護陽氣
而晝夜也開始轉涼，要注意增加衣服
清淡飲食養胃祛溼
處暑之後，腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激
胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮
抵抗力和適應性就會隨之降低
這時候容易出現一些腸胃病
加之飲食不當
這種不適的情況還會進一步加重
因此在飲食方面一定要謹慎
這時我們應該少吃點辛辣的食物
多吃一點清淡食物
此外增加酸性食物
酸味有潤肺收斂的作用
而秋季需要的就是固護肺陰
像西瓜這類寒涼的瓜果
則要儘量少吃或不吃了
可以多吃一些秋季應急的水果
如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類的水果
處暑節氣還適宜食清熱安神的食物
如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜
菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類
滋陰潤燥食物，防止燥邪損傷
處暑養生飲食
銀耳百合粥
原料：
銀耳、百合、大米、冰糖。
做法：
銀耳10g、百合50g、大米100g，
冰糖適量，煮粥即可。
功效：
銀耳富含維生素D
具有滋陰養肺、活血養氣
利尿、潤肺止咳、安神補腦的作用
適宜陰虛火旺、肺熱咳嗽
月經不調、胃炎、大便秘結
等患者食用
百合：清心潤肺、滋陰寧神，
可減輕心悸、煩躁和失眠等症狀
黑豆淮山燜鴨肉
原料：
黑豆60克，鮮淮山300克，
鴨肉750克，油、鹽、子姜適量
做法：
1、將黑豆洗淨浸泡15分鐘；
鮮淮山去皮洗淨切片；
鴨肉洗淨切片，子姜洗淨切片；
2、先將鴨肉放入鍋內炒幾下，
再放入黑豆、子薑片，放適量水燜；
3、約25分鐘放入鮮淮山同燜約15分鐘，
加油、鹽適量調味。
功效：
黑豆性平，味甘；歸脾、腎經；
功能補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒；
主治脾虛水腫，腳氣浮腫，
體虛之人及小兒盜汗、自汗，老人腎虛耳聾等。
淮山性平，味甘；歸肺、脾、腎經；
功能補脾養胃、生津益肺、補腎澀精；
主治脾虛洩瀉、食少浮腫、肺虛咳喘、
消渴、遺精、帶下、腎虛尿頻。
鴨性寒，味甘、鹹；歸脾、肺、腎、胃經；
功能滋陰、補虛、養胃、利水；
主治營養不良、產後病後體虛、水腫、
肺結核、肝硬化腹水等。
陳皮火炭母豬橫利湯
材料：
新會陳皮1瓣，豬橫利1~2條，
火炭母（幹品）20克，胡蘿蔔半根，
生薑15克，蜜棗3顆，食鹽適量。
做法：
1、火炭母用清水浸泡約15分鐘；
豬橫利洗淨、焯水；胡蘿蔔切塊。
2、所有食材放入湯煲，加清水2500毫升，
大火燒開後轉小火煲1小時，調味即可飲用。
功效：
能改善口粘口臭、腹瀉便溏、
胃納欠佳、舌苔厚膩、精神疲乏等不適，
尤其適合於溼熱體質者食用。
溫馨提示：體質偏虛寒者，
酌情多加生薑或少食此湯。
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