土豆的这个家常做法太好了,加入它一起炒,增香又增味

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土豆是家里餐桌上一年四季经常食用的食材之一,土豆的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质,分享一道土豆的家常做法,加入它一起炒,增香又增味,味美又开胃,营养丰富,做法简单,香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。这个菜肴这么好,你也学会它,做给家人吃吧

土豆的这个家常做法太好了,加入它一起炒,增香又增味

【香菇炒土豆片】材料:土豆2个、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法:

土豆的这个家常做法太好了,加入它一起炒,增香又增味

1.土豆去皮洗净,香菇切去伞柄不用,洗净,再切成片

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2.将土豆切成片,放在清水中洗去淀粉

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3.锅加水烧开,下入土豆片焯水,将土豆片焯水至断生,捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水待用

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4.锅加油烧热,下入葱花、姜末、蒜片爆香,下入香菇翻炒,将香菇炒出香味

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5.淋入少许水,加入蚝油,烧开,小火烧制2-3分钟入味

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6.下入土豆片,盐,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

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