「中華鈣果「的傳統文化基因

“中華鈣果”,原名歐李,是中國果樹專家杜俊傑教授歷經近三十年時間,從野生植物歐李中發現並選育出來的我國獨有的水果新優質品種。它的果實具有三重補鈣功效,被稱為“補鈣之星”、“水果之王”。

歐李,也稱“常棣“或”棠棣“,它的果仁被稱作”郁李仁“很早就作為藥材載於醫學典籍之中,著名的明代李時珍的《本草綱目》曾記載

郁李

「釋名」車下李、爵李、雀梅、常棣。

「氣味」酸、平、無毒。

「主治」

1、小兒驚痰實,二便不通。用大黃(酒浸後炒過)、郁李仁(去皮,研為末)各一錢,滑石末一兩,一起搗和成丸子,如黍米大。二歲小兒服三丸,其他兒童根據情況加減,開水送下。

2、腫滿氣急,睡臥不得。用郁李仁一合,搗成末,和麵作餅吃,吃下即可通便,氣洩出後即愈。

3、心腹脹滿,二便不通,氣急喘息,腳氣浮腫。用郁李仁十二分,搗爛,水磨取汁,薏苡三合,搗如粟大。一同煮粥吃下。

4、皮膚血汗。用郁李仁(去皮,研細)一錢,鵝梨搗汁調下

鈣果作為一種開出美麗異常的白花的植物在先秦時代就被稱作“常棣”“棠棣”“最早出現在《詩經》之中:

【詩經·小雅·常棣】

常棣之華,鄂不韡韡。凡今之人,莫如兄弟。

死喪之威,兄弟孔懷。原隰裒矣,兄弟求矣。

脊令在原,兄弟急難。每有良朋,況有永嘆。

兄弟鬩於牆,外御其務。每有良朋,烝也無戎。

喪亂既平,既安且寧。雖有兄弟,不如肥生。

儐爾籩豆,飲酒之飫。兄弟既具,和樂且孺。

妻子好合,如鼓瑟瑟。兄弟既翕,和樂且湛。

宜爾室家,樂爾妻帑。是究是圖,亶其然乎!

這首古詩《棠棣》是周朝人在宴會兄弟時,歌唱兄弟親情的詩。“常棣”也作“棠棣”。後常用以指兄弟。

【註釋】:

常棣:也叫郁李,花或紅或白。每二三朵成一綴,果實似梨。

華:即華。

鄂:通作萼,花萼。

不:語詞,無實義。

韡韡:鮮明茂盛的樣子。

抗日戰爭期間,郭沫若創作了六部大型歷史悲劇之一的《棠棣之花》,敘述的是戰國時義士聶政刺韓相俠累的故事。“棠棣之花”的典故就出自這首《詩·小雅·常棣》一詩。

“中華鈣果“的傳統文化基因

自詩經開始,歷朝文人雅士都對”棠棣”

[漢]

代 董仲舒的 《春秋繁露·竹林》:“《詩》雲:‘棠棣之華,偏其反而,豈不爾思,室是遠而。’”按,此為逸詩。《論語·子罕》引作“唐棣”。

[三國]

魏 曹植《求通親親表》:“中詠《棠棣》匪他之誡,下思《伐木》友生之義。”

[晉]

《晉書·索靖傳 》:“芝草蒲陶還相繼,棠棣融融載其華。”

[唐 ]

張九齡《和蘇侍郎小園夕霽寄諸弟》:“興屬蒹葭變,文因棠棣飛。人倫用忠厚,帝德已光輝。”

[宋 ]

蘇軾《生日王郎以詩見慶次其韻並寄茶二十一片》:“棠棣併為天下士,芙蓉曾到海邊郛。”

[明]

沈鯨《雙珠記·遺珠入宮》:“棠棣久飄零,幾回寂寂,聞鳥頓心驚。”

[清]

今天被稱作鈣果的“棠棣”(常棣)在中國的傳統文人作品中,作為”兄弟之情“的象徵,反覆出 文學作品之中,清代不朽的鉅著《紅樓夢》甲戌本第二回,當冷子興演說榮國府時,賈雨村說到曾在甄府處館時,有一學生(甄寶玉):

“每打的吃疼不過時,他便‘姐姐’‘妹妹’亂叫起來。【甲戌眉批:以自古未聞之奇語,故寫成自古未有之奇文。此是一部書中大調侃寓意處。蓋作者實因鶺鴒之悲、棠棣之威,故撰此閨閣庭幃之傳。】

-----------《紅樓夢》甲戌本

這句“鶺鴒之悲,棠棣之威”怎麼講,卻困擾了幾代人,現代紅學家周汝昌先生畢其一生也未給出確切的答案。

二、中國古代醫學典籍中藥用的郁李仁

過去,野生的鈣果被稱作歐李或郁李,由於其未經改良前食用口味不佳,只是將其果仁炮製作為藥用。

郁李仁:

《神農本草經 》下經(下品) 木 ------約著成於東漢時代以前

味酸平。

主大腹水腫,面目四肢浮腫、利小便水道。根,主齒齦腫,齲齒。一名爵李。生堅齒川穀。

《本草圖經》

郁李仁(圖缺),

《本經》不載所出州土,但云生高山川穀及丘陵上,今處處有之。木高五、六盡,枝條、花葉,皆若李,惟子小若櫻桃,赤色,而味甘、酸,核隨子熟,六月採根並實,取核中仁用。

陸機《草木疏》雲∶唐棣,即奧李也,一名雀梅,亦曰車下李,所在山中皆有,其華或白或赤,六月中成實,如李子可食。

今近京人家園圃植一種,枝莖作長條,花極繁密而多葉,亦謂之郁李,不堪入藥用。

韋宙《獨行方》∶療香港腳浮腫,心腹滿,大小便不通,氣急喘息者。以郁李仁十二分,搗碎,水研,取汁。薏苡仁搗碎如粟米,取三合,以汁煮米作粥,空腹食之佳。

《必效方》∶療癖。取車下李仁,微湯退去及並仁者,與乾麵相拌,搗之為餅。如猶乾和淡水,如常搜面作餅,大小一如病患掌。為二餅,微炙使黃,勿令至熟。

空腹食一枚,當快利。如不利,更食一枚,或飲熱粥汁,以利為度。若至午後痢不止,即以醋飯止之。利後當虛,病未盡者,量力一、二日更進一服,以病盡為限。小兒亦以意量之。

不得食酪及牛、馬肉等。無不效。但病重者,李仁與面相半;輕者以意減之。病減之後,服者亦任量力,累試神驗。韋宙《獨行方》∶療香港腳浮腫,心腹滿,大小便不通,氣急喘息者。以郁李仁十二分,搗碎,水研,取汁。薏苡仁搗碎如粟米,取三合,以汁煮米作粥,空腹食之佳。

《必效方》∶療癖。取車下李仁,微湯退去及並仁者,與乾麵相拌,搗之為餅。如猶乾和淡水,如常搜面作餅,大小一如病患掌。為二餅,微炙使黃,勿令至熟。

空腹食一枚,當快利。如不利,更食一枚,或飲熱粥汁,以利為度。若至午後痢不止,即以醋飯止之。利後當虛,病未盡者,量力一、二日更進一服,以病盡為限。小兒亦以意量之。

不得食酪及牛、馬肉等。無不效。但病重者,李仁與面相半;輕者以意減之。病減之後,服者亦任量力,累試神驗。

郁李仁(棠梨)

《滇南本草》

------作者:蘭茂 朝代:明

《滇南本草》抄本跋

(據於本節錄)滇產藥材,久已馳名遐邇;《神農本草經》著錄“永昌郡青木香”,晉、常璩《華陽國志》,唐、樊綽《蠻書》分述烏蒙、麗水產藥,宋《政和本草》亦屢稱雲南文獻,彰彰在人耳目。

世傳止庵遺書《滇南本草》,傳抄刊刻,家喻戶曉。尚早於瀕湖《綱目》。

此本得之宜良張曲山,書前有抄書人題識,蓋康熙十四年抄本,歷今適二百年。雖間有蟲蠹,而紙墨猶新。抄者又注云∶“一名《苴蘭本草》,非也!苴蘭本系沐忠節集,未經刊刻考明,認真形象,或經過試驗,方可傳人治病。”

歲在光緒元年乙亥夏 懷清於錫金跋

郁李仁(圖缺)

一名樣藜、又名唐藜、棣梨、俗名唐梨。味酸、甜,性平。潤大腸。治四肢浮腫,開通關格,破血,利水道。皮治齒痛。

郁李仁

《本草新編》

郁李仁,味酸、苦,氣平,降也,陰中陽也,無毒。入肝、膽二經,去頭風之痛。又入脾,止鼻淵之涕。消浮腫,利小便,通關格,破血潤燥,又其餘枝。雖非當施之品,實為解急之需也。

關格之症,最難開關,郁李仁善入肝,以調逆氣,故能通達上下,不可不備也。

又:

《本草崇原》

作者:張志聰歿而書未成,後由弟子高世栻續成 朝代:清·康熙十三年

氣味酸,平,無毒。主治大腹水腫,面目四肢浮腫,利小便水道。

(郁李山野處處有之,樹高五六尺,花葉枝幹並似李子,如小李,生青熟紅,味甘酸,可啖,花實俱香,《爾雅》所稱棠棣,即是此樹。)

李乃肝之果,其仁當治脾。郁李花實俱青,其味酸甘,其氣芳香,甲已合而化土也。土氣化肢浮腫自消,小便水道自利。

其他散見於古籍中還有:

《說文》雲:棣,白棣也。《廣雅》雲:山李,雀其也。

《爾雅》雲:常棣,棣。

郭璞雲:今關西有棣樹,子如櫻桃可食。

《毛詩》雲:六月食鬱。

《傳》雲:鬱,棣屬。

劉稹《毛詩》義問雲:其樹高五六尺,其實大如李,正赤,食之甜。又詩云:常棣之華。

《傳》雲:常棣,棣也。陸璣雲:奧李。一名雀李,一曰車下李,所在山中皆有其花,或白或赤,六月中熟大,子如李子可食。

沈括補筆談雲:晉宮閣銘曰:華林園中有車下李,三百一十四株,薁李一株。

“中華鈣果“的傳統文化基因

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實拍

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實拍

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實拍

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這麼大個兒

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四個滿掌

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果實累累

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七號

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口感酸甜、吃著上癮


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