簡一情感
吉林比較有特色的美食，一是東北菜，二是朝鮮料理。因為吉林省緊鄰朝鮮，延邊朝鮮族自治州的朝鮮飯菜很出名。三是吉林有滿族自治縣，據說有烏拉火鍋，不過我沒機會嘗過，所以只說前兩種。
東北菜的份量真的很大。很大。很大。重要的事情說三遍。
首先比較常見的是鐵鍋燉。對著一口大鍋吃，這一道菜就夠了。這是去長白山時吃的魚鍋。
不過這鐵鍋邊上烤的玉米麵餅子是真的又脆又香，超級喜歡吃。
除了魚鍋，也有燉雞鍋，燉排骨鍋，等。
另外份比較大的就是一鍋出，不同飯館也可能叫不同的名字，大概意思就是很多菜燴在一起。
這一盤看起來好像一般，吃的口感非常好，盤子太大了，我忍不住拿了個筷子🥢比了一下。
過了兩天又要了一盤類似的，還是很好吃。不過好像不是用盤子盛的，直接上的鍋👇
另外還有鍋包肉，小雞燉榛蘑，山野菜炒肉等家常菜，味道都不錯。
另一種風格就是朝鮮料理了。因為吉林省有個延邊自治州，首府是延吉市，居住著很多朝鮮族兄弟姐妹，延吉市大街上的招牌都是一行朝鮮語一行漢族。很多人走在路上說的也是朝鮮語。那裡的朝鮮飯菜當然很正宗了。我在延吉的兩天，吃飯大都是坐榻榻米。
對了，幾乎每家店都有米酒，有原味的，也有玉米味草莓味等等。上圖👆罐子裡是原味的，下面👇這個是玉米味的。
吉林美食很符合我的口味，每天吃到撐，離開了還挺懷念。
淮山飛雨
先說吉林美食，以東北鐵鍋燉著稱，小雞燉蘑菇，酸菜燉粉條，排骨幹豆角，排骨燉活魚等地方特色燉
延邊跟吉林多少有點區別，雖然吃的相同但是口味也有差別，具有特色的美食小吃數不勝數，冰涼爽口的延邊大冷麵，補身狗肉湯，參雞湯，朝鮮族糕點，米腸，辣椒飯，牛尾湯.
各式各樣的泡菜：辣白菜，糖醋蘿蔔塊兒，糖醋蒜頭，香辣牛板筋，拌蕨菜，拌蘇子葉
馳名中外的燒烤，烤串烤肉，考全羊，考羊腿，考羊蹄，小河魚湯，地方特有的鴨路魚.
說到這裡您是不是已經口水直流了呢！這只是一部分，還有很多呢，歡迎來品嚐
養生小靈通
吉林不但有代表各民族特色的民族風味，也有融合山東菜、宮廷菜和當地各民族菜式特點的吉菜。另外，在吉林還能品嚐到具有民族特色的傳統飲食與特色小吃，有滿族特色的“三套碗”、滿族火鍋、白肉血腸；有朝鮮族特色的冷麵、打糕、狗肉湯和長壽麵等。
1、美食
老白肉館-----老白肉館是一家以東北菜為主的飯館，特色白肉血腸，蒜泥白肉，燒燈碗，虎皮扣肉……這館的血腸，形如燈碗，一朵朵像花瓣一樣，糊白肉用手撮起來放回盤裡，宛如菊花。如此美食，配以美器，令人精神振作，食慾大開。許多臺灣同胞、港澳人士、外國客人都以品嚐正宗吉林白肉血腸為樂事。敬一丹、喬羽等許多文化名人都曾光臨老白肉館。歌唱家蔣大為吃過張洪濱烹製的白肉血腸後說：沒見過吉林霧凇就算沒見過鬆花江，沒吃過白肉血腸就算沒到過吉林市。
大鐵鍋燉菜-----大鐵鍋燉菜在傳統燉制的基礎上又發明創造了數十種科學配方和燉制手法，使灶具中的鐵元素與各種肉、菜所含的有益元素有機的結合在一起，避免了傳統爆炒對有機元素的破壞和大有機的結合在一起，避免了傳統爆炒對有機元素的破壞和大火涮煮對營養成分的損傷，使顧客在進餐時既品嚐了美味佳餚，又攝取了大量的營養成分，這正是大鐵鍋燉菜的精妙之處和高超之點。
2、吉林小吃：談完了吉林的特色菜，當然就輪到吉林的美味小吃了
新興園餃子館-----百年老字號。味道沒的說！來吉林的朋友千萬要去品嚐一下，不但能吃到美味的餃子，還能夠讓你瞭解一下吉林的近百年的歷史，店裡掛了很多解放前舊吉林的照片。尤其是2樓裡的那幅1921年拍攝的老吉林城的照片讓人的思緒回到了100年前，潺潺的江水，靜靜的小城還有朦朧的黃昏！
福源館-----“福源館”始建於公元1628年，距今已有378年的歷史。數百年來，以其豐富的文化和內涵、獨特的工藝和技術、完整的社會美譽度和知曉度、代表性的產品和服務，使近四百年的“福源館”譽延至今。1993年，被國家內貿部認證為“中華老字號”食品企業。擁有“中國馳名商標”、“全國十佳餅店”、“中國名餅”、“中國名點”、“中國特色糕點”、“中國百家著名糕點廠”、“中國質量信得過放心健康食品”、“吉林省消費者協會信譽品牌”等百項國家、省、市級殊榮。
嚮往天空的一抹藍
去過吉林旅遊但是沒感覺到有什麼獨特美食，除了冷麵泡菜吉林比較多外，其它食品在東三省都有，黑吉遼三省的美食有個共性通稱東北萊。（下圖在長春吃的一次快餐28元挺實惠）
ZAM936
我覺得就是東北菜吧，畢竟是東三省的省會，不會差距太多。
除此以外挨著朝鮮的那幾個城市，朝鮮小吃比較多。
冷麵，大醬湯，石鍋拌飯，海帶湯
各種朝鮮小菜：辣白菜，海帶絲
早餐不同的好像是他們吃豆花，黑龍江遼寧早餐基本沒見過豆花
都是吃豆腐腦
小圓臉
董先生個人觀點：
二，冷麵肯定算一個。
二，酸菜也算一個。
三，各種燉也很有特色。
四，烤肉啤酒都很牛。
大聲叫我董先生
用戶55071808280
不太懂，怕回答的不好！
大唐神都
第一應該是延邊冷麵了，各地都有不會太生疏，而且當地人做的比較正宗，第二應該是燒烤，偏向朝鮮族的爛肉 ，韓劇裡經常看到的，值得一嘗，還有就是東北菜系的各種美食
