最近天气渐渐回暖了,早上出门都能感受到美好的阳光,春天果然来啦~忍了一个冬季,各位是不是早想拥抱大自然,感受春意融融,百花争妍。春游怎么可以少了亲手做的小点心?那这款
制作简单,配料少的小点心最适合不过了!
材料:
黄油 | 70g |
低筋面粉 | 125g |
糖粉 | 40g |
牛奶 | 20g |
抹茶粉 | 1/2勺 |
做法:
1、黄油软化后放入盆中拌匀;
2、加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;
3、分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌均匀;
4、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成均匀的面团;
5、把面团分成两份,给其中一份加入抹茶粉,抓揉均匀;
6、把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起,抓揉几下就可以,不要揉搓的过多,以免完全混合到一起;
7、用保鲜膜包好,先揉成细长条,再放入饼干整形器中,整形成方形;
8、放入冰箱冷冻一小时以上至硬,取出后略微恢复室温,切成薄片;
9、摆入铺了锡纸的烤盘,烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右。
成品展示
绿色大理石纹路,是不是别有一番春意呢?
小贴士:
抹茶粉可以换成可可粉;
牛奶可以换成鸡蛋。
※如果你喜欢我的作品,记得收藏转发关注我(马琳的点心书)!
閱讀更多 馬琳的點心書 的文章