藍莓屬於越橘屬，與烏飯樹是同科植物，因此兩者嫁接存活率高，適應性極強，嫁接到烏飯樹上的藍莓，在產量和質量上都會有所提升。
據介紹，原生的藍莓苗需要五六年的時間，產量達到5斤。而嫁接後的藍莓第二年產量就能達到五斤。原生藍每苗的盛產期在8—10斤左右，嫁接藍莓盛產期基本上達到40斤—50斤，藍莓產量提升5倍左右。目前基地共有十幾種品種，不少是從國外引進。
在普通人看來，烏飯樹結的果子很像藍莓。董麗娜說，烏飯樹是杜鵑花科越橘屬植物，一般植物誌記載烏飯樹為常綠灌木或小喬木，但在大別山的深山老林裡，有人發現了大喬木狀的烏飯樹。烏飯樹常分佈在丘陵地帶或海拔400-1400米的山地，見於山坡林內或灌木叢中，是酸性土指示植物。“它是一種常綠植物，夏日葉色翠綠，秋季春季葉色鮮紅，夏初開白色的鈴鐺一樣的小花，還可製作盆景。”她說。
“很多地方，包括紫金山在內，生長環境已不太適應烏飯樹的生長，烏飯樹的野生資源越來越少，所以，想吃到原汁原味的烏米飯越來越難了。”董麗娜告訴記者，“烏飯樹一般長在松樹下，當松樹死光了，被其他樹種替代後，森林就會發生變化，林下的植被也相應地發生變化。”
烏飯樹葉果實都是寶
董麗娜說，烏飯樹渾身都是寶，除了烏飯樹的葉可做烏飯外，烏飯樹的果也是一種美味的果實。目前市場上已有烏飯樹葉營養飲料、濃縮越橘果汁、多維果醬、越橘沖劑等。在藥用方面，烏飯樹嫩枝葉提取物抗疲勞及延緩衰老； 烏飯樹果實提取物可以改善和預防眼疾； 以烏飯樹為主要成分製成的水煎液具有抗貧血和增強機體免疫功能。
“烏飯不僅是一種食品，還具有保健功能，特別是具有滋補強壯、抗衰老的作用。其做法是將烏飯樹的葉子搗爛，取其黑汁浸泡糯米，浸泡一夜後蒸煮食用。此法煮出來的烏米飯烏黑油亮、香氣四溢，吃起來清新爽口。”然而，民間的“烏飯節”是怎麼來的呢？江南為何如此盛行吃烏飯呢？董麗娜發現，江南人吃烏飯的眾多傳說雖然各不相同，但都宣揚了一種“愛”的理念。
當年，他就從江西鷹潭引進一大批樹齡達到百年左右的烏飯樹，總數達到350多棵。“養活以後，我們從2014開始用奧尼爾、夏普藍、萊格西等進口品種藍莓的芽頭嫁接到烏飯樹紙條上，效果很不錯，第二年就開始結果了。去年平均產量達到每株2公斤以上，今年應該會更高。”更讓趙根松跟同事們欣喜的是，除了每株樹產果逐年增多，果子還特別大，甜度高，野生藍莓成功“轉型”成了“升級版”藍莓。
“用烏飯樹這種野生藍莓資源作砧木進行藍莓嫁接，這不是第一次，但這麼老樹齡、這麼大規模的生產在紹興還沒有過。”在市經濟特產站副站長陳錦宇看來，將百年生烏飯樹改造成藍莓樹，既有果實產出，又具很強觀賞性，屬於一種生產性園林景觀，而這也是這種嘗試的最大價值所在。
http://jiangsu.sina.com.cn/news/2017-04-22/detail-ifyepnea4583808.shtml
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