饮茶习惯在我国有着悠久历史。然而人们对于茶的认识，大多停留在“喝”的层面，虽然中国可以称得上“茶之国”，但人们对喝茶目前还存在很多误解。
觉得越贵的茶越好
现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。其实茶的价格由品质和级别决定”。品质主要指茶的产地和树种，级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少。
老百姓其实不需要买高档茶，可以依据个人经济能力和不同的口味进行选择。建议大家在购买的时候，重品质、轻级别。
只喝茶不品茶
茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如礼仪、悟道等。茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。
一把茶叶泡一天
现代人喝茶最大的“失误”就是一个大茶杯，一把茶叶泡一天，这种做法最不可取！非但品尝不到茶的真味，而且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶杯。
此外，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，表面上都可能有农残、尘螨污染，最好“洗”一下，头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。
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