用简单的食材，做出最美味的家常菜
让家的餐桌上充满食欲大增的味道
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上汤娃娃菜
食材：娃娃菜2棵、浓汤宝1粒、蒜片5克、油适量、香葱适量、姜片2片
1、娃娃菜洗净后，纵向切成四份
2、香葱洗净切末、蒜切成片备用
3、锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香
4、 锅中加入清水，下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾
5、将娃娃菜放入锅中，大火煮开后，小火煮10分钟至娃娃菜软烂后捞出装盘
6、 开大火，锅内汤汁转浓厚关火浇在娃娃菜上，撒少许香葱末即可。浓汤宝加热后融化，令汤汁变醇香浓郁，浓稠味美
肉末茼蒿
食材：茼蒿150克、猪肉80克、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1勺、淀粉1勺、白胡椒粉1勺、蚝油1勺、盐适量、料酒1勺
1、猪肉剁成肉末，茼蒿切小碎段，葱姜蒜切末
2、肉末加入生抽，料酒，淀粉，白胡椒粉抓匀静置10分钟
3、起锅热油，加入肉末翻炒至变色
4、加入葱姜蒜炒出香味，加入茼蒿翻炒至于出水断生
5、 加入蚝油，翻炒均匀即可
酱焖白豆腐干
食材：
1、白豆腐干切成这样均匀的小块儿
2、洋葱切小片儿，小米辣切稍微大一点的斜段
4、大蒜生姜切小片儿， 葱头洗净切小段
5、小碗里放入料酒【稍微多一点儿】，白糖，香油，生抽，加少许凉白开，不需要太多
6、 锅里放入少许油，烧制六成热时放入白豆腐干，转中小火煎至
7、 一面煎至好之后再翻面。两面有一点金黄色就可以出锅了，太干也会影响口感
外面干干的，里面软软的特别香
8、煎豆干的油留少许，放入生姜大蒜片葱头爆香
9、在放入切好的洋葱，干辣椒段儿，少许花椒炒香
10、放煎好的豆干，稍微拌炒， 放入一勺老干妈酱
11、调制好的酱汁儿也可以倒进去了，让酱汁均匀的覆盖在豆干上，盖上盖大火焖煮
12、感觉汤汁儿收的差不多的时候放入切好的小米辣， 最后放入葱花段就可以出锅啦
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