每当加完班回到家，想必无心也无力再踏入厨房间大干一场了，那就为自己做一顿快捷便利的懒人美味餐吧。
鲜虾焗饭
用料：8只基围虾/ 2片培根/ 250克熟米饭/ 100克马苏里拉奶酪/半个青椒/半个洋葱/ 1汤匙料酒/适量盐、黑胡椒粉、油
做法：
1.基围虾洗净，去壳去虾线，加入料酒、盐腌制。青椒、洋葱分别洗净后切丁。培根切块。
2.锅中倒入油烧热，放入培根块、青椒丁、洋葱丁炒匀，再放入熟米饭、腌制好的基围虾仁，加入少许盐煸炒均匀。
3.取一碗，放入炒饭，基围虾仁则挑出摆放于表面，撒上黑胡椒粉，加入马苏里拉奶酪，放入微波炉高火转5分钟后取出即可。
香肠奶酪烘蛋
用料：2根德国香肠/ 2个鸡蛋/ 50克马苏里拉奶酪/ 30克番茄沙司
做法：
1.德国香肠切厚片铺在碗底，打入鸡蛋，加入番茄沙司，放入微波炉中火转3分钟后取出。
2.表层铺满马苏里拉奶酪，重新放入微波炉高火转1-2分钟即可。
蒜香剁椒金针菇
用料：200克金针菇/ 1个剁椒/ 2汤匙蒸鱼豉油、生抽/ 1汤匙黄豆酱/适量白砂糖、蒜泥、葱
做法：
1.金针菇切去根部后洗净沥水。剁椒、葱分别洗净切碎。
2.将所有调味料倒入碗里，搅拌均匀后淋在金针菇上。
3.撒上剁椒碎、葱碎，放入微波炉高火转3分钟即可。
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