原料：鸡胸肉一块，蒜两瓣，蜂蜜适量，柠檬汁少量，食用油、盐、黑胡椒适量
做法：
1、 鸡胸肉半解冻状态下切成两片，然后用刀背拍一拍，加点盐和黑胡椒腌20分钟。
2、 蒜切成末，加入蜂蜜、食用油、柠檬汁，搅拌均匀。（柠檬汁没有可不放）
3、 把调好的酱汁加入到鸡胸肉里，拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏里腌4小时以上，时间越长入味越好。
4、 腌好后，烤箱210度预热上下火5分钟，烤盘上放油纸（也可以直接放烤盘上，我懒得刷），放上腌好的鸡胸肉，剩下的汁也都倒上去。
5、 预热好后，将鸡胸肉放到烤箱里，210度上下火烤10分钟，然后翻面，再烤5分钟，就可以了。
这道菜尤其适合正在减肥健身的朋友，少盐少油，唯一会引起发胖的糖还是用蜂蜜做的，吃腻了水煮鸡胸的朋友可以试试这个。做法简单零难度，新手也完全可以驾驭。鸡胸肉要在半解冻的状态下切成两片，图是分两次拍的，第一次的形还可以，第二次的鸡胸肉冻的时候就不成形，切的时候也就没切好，被我切成了三片，有点薄了，口感稍柴，还是两片的更好些。家里没烤箱的也可以用平底锅煎，最好是不粘锅，因为有蜂蜜煎的时候容易糊锅，第一次就有些煎糊了所以改成了烤箱，更好操作些。照片拍得不好看，味道绝对比卖相好一百倍。
分享到:
閱讀更多 糖小豆的美食之旅 的文章
