这道菜做法很简单，将鸡肉煮熟后撕成细条，再稍微加工即可完成，麻辣鲜香味道极好。
主料：鸡胸 干辣椒 花椒
配料：葱 姜 生抽 料酒 盐 糖 鸡精
干辣椒掰成段，葱切成段。
鸡胸肉洗干净焯水，锅里加入料酒和姜片。
焯水的鸡胸放凉，撕成一条条的鸡丝。
锅里加油下花椒炒香，加入干辣椒和葱段。
加入鸡丝翻炒到发干。
加入生抽料酒糖少量鸡精调味。炒干即可。
鸡脯肉是我家上镜率最高的一道菜，再说鸡脯肉吃起来也不油腻，今天搭配了花椒和辣椒，味道特别的辣，很下饭的辣炒鸡丝，快来试一试吧。
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