蒜味鸡胸笔管面

食材

蒜碎30g

洋葱丝30g

鸡胸肉100g

笔管面180g

白酒少许

调味料

黑胡椒少许

这样煮更Q弹！

煮笔管面的时候，可以加些少许盐巴与沙拉油（或橄榄油）跟笔管面一起拌炒，面的口感会更Q弹滑顺，建议主妇们可烧一锅1公升左右的水，在家用小火煮7～8分钟，即可上桌。

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1、起1锅开小火，将鸡胸肉煎至金黄色，约煎5分钟后起锅备用。

2、同锅将蒜碎、洋葱丝下锅煎至金黄色，加入黑胡椒、白酒拌炒。

3、最后加入鸡胸肉、笔管面调味，酱汁收干后即可。

上桌前可用少许番茄、黑橄榄、巴西里叶装饰。