来四川耍,免不了要给朋友、亲戚捎点礼物。那么,就带点土特产吧,又有当地特色,又实惠!如果你的行礼箱装不下,没关系,据所知,可以为你邮寄哦!
来巴中耍:通江银耳
银耳,也称“白木耳”,是四川土产菌类珍品,又是贵重的中药补品。在四川巴中这个地方,通江银耳质量最佳!并且此银耳,已畅销国内外。
来青川耍:青川木耳
木耳,又称“黑木耳”,是四川省盆周山区重要菌类特产,而青川木耳最为有名。为什么青川最为出名?国为青川气候温和湿润,适宜多种食用菌生长,历史可追溯到唐朝,迄今已有1000多年的历史。青川黑木耳还有“黑牡丹”之称。
来达州耍:渠县黄花
学名“萱草”,又叫“黄花菜”“金针菜”,是一种集观赏、食用和医用为一身的著名三栖花卉,苏轼曾形容黄花为“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针。”川东达州为主产地,其中渠县黄花畅销全国,被称为“黄花之后”。
来峨眉耍:雪魔芋
雪魔芋是峨眉山特产,风为最为独特。
相传,早在20世纪30年代,峨眉山金殿,也就是华藏寺主持和尚圣谓,一次偶然机会发现一方剩余的魔芋,当时俗称黑豆腐,经过几天霜雪冷冻后,发泡成海绵状,吃起来万分可口,便仿照试制,雪魔芋从此问世。
来平武耍:竹荪
竹荪是一种稀有的山珍,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。它被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”,并且自古被列为“草八珍”之一。
知识普及:
草八珍是满汉全席中四八珍之一,分别指猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
满汉全席四八珍是以山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等为主要食材做的一道美食。
来阿坝耍:松茸
阿坝、凉山两州出产的白菌、青菌、鸡丝菌、牛肝菌、松茸等都是菌类中的珍品,尤其是松茸。这里的松茸,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,具有强精补肾、健脑益智和抗癌的作用。松茸在日本被称为“神菌”。
来雅安耍:汉源花椒
汉源花椒,自唐代元和年间(约公元850-820年)被列为贡品,历朝历代作为贡品进贡皇室,故又名“贡椒”。
来盐源耍:白瓜子
四川以盐源、金川等山区出产的白瓜子质量最佳,最为有名,被称为“大瓜子”。白瓜子具有较高的药用价值、利尿通便、滋阴补肾、降血压、提气血等功能。
来郫县耍:豆瓣
郫县豆瓣始于清康熙年间,享有“川菜的灵魂”之称。特别是用郫县豆瓣酱烹制“回锅肉”、“豆瓣鱼”“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等,具有浓郁的四川风味,被公认为是川菜家常味中的代表。
来宜宾耍:芽菜
芽菜,古称“叙府芽菜”,创始于1921年。宜宾芽菜与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”一起,并称为四川四大腌菜,畅销省内外。
来南充耍:冬菜
宋陆游在《秋晚村舍杂咏》一诗中曾有“园丁种冬菜,邻女卖秋茶”的描绘。南充冬菜始于清嘉庆年间,迄今已有两百多年的历史。
来阆中耍:保宁醋
保宁醋始创于明末清初,迄今已有400多年历史,由古称的“观音圣水”精酿而成,被称为“四大名醋”之一。1912年,保宁醋获巴拿马万国博览会金奖。
知识普及:
醋,是中国古代劳动人民发明传统调味品。
中国四大名醋:山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋、阆中保宁醋。 (一说,古城阆中的保宁醋,与山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲米醋并列为清代流传至今的“四大名醋”。)
四川还有许多土特产,如泸州、合江的荔枝、会理的石榴、茂县的大红袍花椒,以及内江蜜饯、叙府糟蛋、大竹醪糟、中坝酱油、渠县三汇特醋、达州灯影牛肉等,都是四川有名的特产。不管是送礼,还是自用,都不错哦!
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