清明节前后，在贵州罗甸这片美丽的土地上，热爱生活的布依族人民在过清明节时都会制作一种彩色花米饭（客家人过节的日期是清明节当天或农历三月初三，布依族过的是农历三月十三）。所需色彩不用工业颜料，全都是自家房前屋后挖回的几种可食用的野生植物制作而成，把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出需要的色彩调出紫、黑、黄、白等颜色进行制作，故美称为“多彩贵州饭”，下面将制作过程附上：
一、选米洗米：精选出自家种植的糯稻谷洗净备用。
二、洗米：将选好的糯米进行洗淘干净备用。
三、将米染色。
（1）、黑色染料：上山采来枫树的树叶，为更好的上色需将树叶切细，把切细的枫叶煮沸腾后将煮好的水倒在盆中，把洗好的糯米浸泡入水5小时左右。
煮好的枫树叶
（2）、紫色染料： 这种植物每户布依族人家房前屋后一般都会栽有，名为红兰草或紫兰腾，直接取来洗净放锅里煮沸腾后就变紫色水了，留紫色水，将洗好的米浸泡入水。
洗好的紫兰腾
（3）、黄色染料：黄色的染料为山野中盛开的染饭花，属马钱科植物，学名密蒙花。具有清肝明目，祛风、凉血，养血退翳的功效。所以用植物染料染色的花米饭不但无毒无害，还带有少量植物的药效。绝对是天然保健食品。另外密蒙花为眼科专用药。把染饭花放锅里煮沸腾后水就会变黄，将洗好的糯米浸泡入水。
染饭花
（4）、白色米的制作过程；白色是原米色，只要放在清水里泡几个小时就可以了上锅蒸了。
四、上锅蒸煮
将泡好的各种色的米放到布依人专用的木桶蒸蒸出了香喷喷的五色花糯饭。那饭啊，紫、黄、白、黑，色彩鲜艳而不耀眼。因为原料全都是来自大自然，可谓大自然之精华。所以，色泽也好，味道也罢，都是自然而又自然。
五、布依族“多彩贵州饭”出锅了。
关于“布依多彩贵州饭”，流传着一个远古的传说：在很久以前，布依三兄弟在恬静的多依河畔辛勤劳作，过着幸福美满的生活。俗话说“树大分丫、人大分家”，三兄弟中大哥、二哥都已成家，他们俩商量后决定把这片美丽富饶的土地留给三弟，自己带着妻儿另寻他乡重置家园，兄弟知道后，说什么也不肯自己留下，让两个哥哥另建家园，大哥二哥好说歹说才留住了弟弟。分手那天，正值农历三月三，以后，为了不忘同胞骨肉之情，每逢农历三月三，三兄弟的子孙就会汇集在美丽的多依河畔，载歌载舞，奠祭祖先，共叙手足之情。筛选上等糯米，采集山草稀药，做成五彩斑斓的花米饭，互祝长命百岁，同庆五谷丰登，六畜兴旺，生活幸福，让人生永远像鲜花一样美丽，长生不老。
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