昨日，2018中国·贵州·遵义第三届国际辣椒博览会暨第二届“一带一路”中国火锅产业峰会，在遵义市新蒲新区开幕。据悉，目前我省辣椒种植面积、产量均居全省蔬菜产业之首，并惠及400万农村人口。
去年，我省辣椒种植面积达494万亩，占全国近五分之一（全国面积为2500万亩），产量543万吨，种植产值152亿元，加工企业近200家，形成了7大系列50多种加工产品，加工产值超过100亿元，产、加、销规模全国第一，也是我省蔬菜产业中种植面积最大、产量最大的种类。今年，我省辣椒种植面积预计突破550万亩。
据不完全统计，辣椒产业已覆盖100万农户，惠及400余万农村人口，椒农种植辣椒每亩纯收入2300元，大约占家庭收入的25%。
在遵义市举办的辣椒产销对接暨招商引资签约大会上，共有23个项目签约，招商资金71.12亿元。遵义市政府相关负责人表示，今后遵义将形成全国辣椒产业信息发布中心等“四个中心”，推动辣椒产业全产业链、全价值链、全供应链发展。
当天的大会上，遵义市政府、河南省柘城县政府、深圳市中农网有限公司、意大利Peperita公司等作了产销推介。在推介中，遵义市政府相关负责人说，遵义辣椒常年种植200万亩以上，稳居全国地级市第一，全市椒农数量达200万以上。此外还有便捷的交通设施、强大的加工研发队伍、过硬的产品品牌。
据了解，遵义在辣椒科研领域，不仅完成了辣椒基因组测序，制定了39个地方标准，还选育出遵辣系列、遵椒系列、黔椒系列、黔辣系列等50余个地方特色朝天椒品种，先后被授予“中国辣椒之都”、“中国优质辣椒产区”、“遵义朝天椒中国特色农产品优势区”等称号。
在当天招商引资签约的23个项目中，共有辣椒签约项目11个，签约金额50.02亿元；文化旅游类项目1个，签约金额1亿元；其他农业类项目11个，签约金额20.1亿元。
遵义市政府相关负责人表示，未来遵义将托位于虾子的中国辣椒城，建成全球性辣椒专业批发市场、全国重要的辣椒期货交易市场 “两个市场”，打造全国最大的高标准优质辣椒种植基地、全国领先多品系列辣椒制品精深加工基地、国家级辣椒研发基地 “三个基地”，形成全国辣椒产业信息发布中心、辣椒产品价格形成中心、辣椒货物物流集散中心、辣椒会展贸易中心“四个中心”，推动辣椒产业全产业链、全价值链、全供应链发展。
贵阳晚报全媒体记者 黄宝华
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